Результаты поиска:

Поиск по тегам: рейтинги,менеджмент,маркетинг


Рейтингирейтинги

5 самых популярных идей ноября

Не больше минуты на прочтение каждой. Не меньше полугода эффекта от применения 1. Создайте расширенное меню для официантов Потому что оно лучше всяких тренингов позволит им без запинки отвечать на все сложные вопросы гостей. 2. Научите сотрудников видеть ошибки в работе ресторана И это не просто идея, а 2 простых методики «видения ошибок». 3. По тарелкам можно сделать вывод об ошибочном расчете порций Если у вас только официанты и мойщики обращают внимание на грязные тарелки, то это вы напрасно...

Теги
  • рейтинги
  • , менеджмент
  • , маркетинг
  • , персонал

Рейтингирейтинги

10 самых популярных материалов ноября

В выпуске: острые авторские колонки, интервью и традиционно – полезные инструкции 1. Александр Орлов: «Лично я не вижу больших перспектив в российских городах» Интервью с президентом холдинга Buldozer Group: короткое, жесткое и динамичное. На сегодняшний день это самое читаемое у нас интервью. 2. Какие бонусы привлекают гостей? Как мы уже писали , сегодня рассчитывать на то, что бонус или скидка автоматически приведет к вам гостя и сделает его лояльным, уже не стоит. Чтобы интересные предложения...

Теги
  • рейтинги
  • , маркетинг
  • , менеджмент

1