Результаты поиска:
Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №07-08.2021,управление рестораном
Проблемы и рекомендацииуправление рестораном
Зачем нужна стратегия управления рестораном
Амина Фатуллаева. Эксперт-ресторатор, антикризисный управляющий Стратегия без тактики — это самый медленный путь к победе. Тактика без стратегии — это просто суета перед поражением. Сунь-цзы Я уже 16 лет работаю с разными ресторанными проектами и постоянно сталкиваюсь с...
Личный опытуправление рестораном
Как стать суперуправленцем в эпоху сверхбыстрых перемен
Евгения Махнева . Директор ресторана «Pavilion. Пруд. Патрики», ресторанный эксперт, экс-операционный директор сети Cuba Libre & Let’s Rock Bar, бизнес-консультант и сертифицированный коуч MRI, ICA, ICI Евгений Демченко . Амбассадор Федерации рестораторов и отельеров, директор по развитию ресторана...