Поиск по тегам: Мухин Владимир,Зарьков Борис,White Rabbit
Ресторан White Rabbit побил прошлогодний рекорд. 2016
White Rabbit и Владимиру Мухину удалось улучшить прошлогодний успех в престижном международном рейтинге The World’s 50 Best Restaurants Ресторан White Rabbit снова ...
Эффект «Кролика»
Игорь Губернский: «White Rabbit сделал для России больше, чем вся Russia Today за год» Игорь Губернский дает оценку победе Владимира Мухина и Бориса Зарькова в The world’s ...
3 вопроса Зарькову и Мухину
Ресторатор и шеф-повар, которые сейчас делают тренды Борис Зарьков и Владимир Мухин продвинули русскую кухню в рейтинге The World’s 50 Best Restaurants . В августе открыли в Москве ресторан перуанской кухни Chicha. Скоро откроют Kutuzovsky 5 с классической русской кухней XIX века. Их союз — это бизнес-партнерство, и в этом тоже заложена модель будущего развития ресторанного дела в нашей стране. 1. Как вы считаете, повар должен учиться за счет государства или работодателя? В.М.: Повышение квалификации...