Жданов Андрей
Шеф-повар ресторанов AQ Kitchen, The Сад, AQ Chicken
https://www.high-endrolex.com/3
Лопатку зачистить от пленок, завернуть в пищевую пленку и положить в морозильник на 12 часов. Замороженное мясо достать и нарезать мелкими кубиками.
2005—2024 Restoranoff.ru
Все права защищены.
Информационная группа «Ресторанные ведомости»
Перепечатка и использование любых материалов, размещенных на портале, возможны только с письменного разрешения редакции с указанием названия источника, автора публикации и активной гиперссылки на портал Restoranoff.ru