Как открыть пиццерию

Продукты, оснащение, технологии, меню

Технологии и техника

И корабль плывет

Создатель знаменитых Zotman Pizza Pie рассказывает как сменить китель шеф-повара на пиджак ресторатора

На пять шагов ближе к бережливому ресторану

Алгоритм создания ресторана без потерь от Марселя Зиганшина, одного из создателей «Университета Додо» (международная сеть «Додо Пицца»)

Агрессивные продажи

Секреты работы над новыми предложениями от Domino`s Pizza

Локальная пиццерия: продвижение за копейки

Как рассказать соседям о своей пицце – в интернете, на местных мероприятиях и лично каждому гостю

От мельницы до печи

Как выбрать правильную муку для пиццы

Автоматизация пиццерии

Основа успеха в бизнесе — четко выверенные стандарты всех процессов

О пицце откровенно

Пицца-гуру на II Ресторанном экономическом форуме

Стартап с доставкой

Как выйти на высококонкурентный рынок пиццы

Особенности экспресс-доставки готовой еды на российском рынке

Перспективы развития — 500%

Доставка новой волны

Робототехника для пиццерий

Игры с коробками

Инновации в упаковке для пиццы

Как Domino`s Pizza продает свою пиццу

Компания взяла курс на агрессивные продажи

Шефы о пицце: разные сорта муки для разных версий пиццы

«С такой мукой пицца будет не хрустящей, а более мягкой и тягучей»

Коробка для пиццы как эффективный рекламный носитель

5 способов раскрытия маркетингового потенциала упаковки в пиццерии

Пиццерия: основные правила

Как правильно составить меню для пиццерии и какое оборудование понадобится для создания собственного проекта?

Печатный спецпроект
«КАК ОТКРЫТЬ ПИЦЦЕРИЮ
ПРОДУКТЫ, ОСНАЩЕНИЕ, ТЕХНОЛОГИИ, МЕНЮ»

Вы можете приобрести печатный вариант спецпроекта в составе подписки на все шесть выпусков 2017-го года и получить в подарок бонусный выпуск ТОП-100!

Цена подписки — 1800 ₽

Подробнее о подписке