Поиск по тегам: Рожниковский Роман
Роман Рожниковский: как создать звездный ресторан
Ваш уникальный шанс пообщаться с мэтром! Сенсация! Роман Рожниковский, основатель сети ресторанов фри-фло «Грабли» и легендарного ресторана «Ностальжи», поделится опытом как создать звездный ресторан, в который гости идут сами! Ваш уникальный шанс пообщаться с мэтром! До начала остался один день! Зарегистрироваться >> Ресторанный практикум ПРОЦВЕТАНИЕ ПО ПЛАНУ состоится 13-14 ноября в конференц-центре «Японский дом» (г. Москва, Саввинская наб., д....
Объявлены рестораны-номинанты премии «Пальмовая Ветвь»
Церемония вручения престижной ресторанной премии состоится 17 сентября. VII официальная церемония вручения ежегодной премии «Пальмовая Ветвь» пройдет 17 сентября в столичном Maxim bar. В этом году лучшие ресторанные концепции выбирали 20 экспертов, в числе которых Айзек Корреа, Аркадий Новиков, Андрей Деллос, Денис Иванов, Роман Рожниковский, Екатерина Дроздова, Даниэль Маджонши и Михаил Зельман. Основные требования, которые предъявлялись к претендентам – новизна и оригинальность...
Столичный мэр пообещал поддержку рестораторам
Сергей Собянин встретился с представителями ресторанного сообщества. Мэр Москвы Сергей Собянин в минувшую субботу встретился с представителями московского ресторанного бизнеса в ресторане «Грабли» на Пятницкой улице. Во встрече приняли участие заместитель мэра по вопросам экономической политики Андрей Шаронов, префект ЦАО Сергей Байдаков, президент ФРиО Игорь Бухаров и несколько рестораторов, в том числе владелец сети «Грабли» Роман Рожниковский . Как заявил Сергей Собянин, правительство...
Роман Рожниковский: Я всегда все делаю для души
Пять лет назад Роман Рожниковский, один из самых титулованных рестораторов России (победитель конкурса «Ресторатор-97», лучший ресторатор 2000 года по версии холдинга «Совершенно секретно», лауреат национальной премии «Золотой журавль» и прочая и прочая), спустился с Олимпа высокой кухни, чтобы возделывать свой сад под названием «Грабли». Сеть демократичных заведений оценили и студенты, и представители мидл-класса. Даже Правительство Москвы давно ставит Рожниковского в пример другим...