Что будет с ценами на продукты

Отрасль, которая за последние два года уже не раз оказывалась на грани выживания, снова вынуждена балансировать между Сциллой роста цен на продукты и Харибдой падающего спроса Скачки курса, сбитая местами логистика, не совсем ясная ситуация относительно импортных продуктов — повышение цен в ресторанах было лишь вопросом времени. Но деваться, похоже, особо некуда: в марте закупочные цены выросли на 20-25 процентов, и речь не только о зарубежной продукции, но и о российской, а ряд позиций и вовсе...