Поиск по тегам: итальянская кухня,пицца,Спецпроект «Пицца: цифры и факты»
Мастер-класс по приготовлению неаполитанской пиццы «Пепперони»
... минут. В меню — 13 разнообразных пицц, разделенных на «Старый Свет» и «Новый Свет», а также одна десертная. Прежде чем открыть проект, шеф-пиццайоло и владельцы пиццерии стажировались в одной из старейших пиццерий Starita в Неаполе. «Каждый день с семи утра до самого вечера месили ...
Итальянский фастфуд в России: пинса вместо пиццы и еда навынос
... Америке. Нам было необходимо мнение профессионала относительно нашего проекта. На тот момент планировали открывать заведение в формате «пицца аль тальо» (pizza al taglio). Это классический вариант пиццерий в Италии с продажей пиццы порционно навынос. Но у нас были сомнения относительно ...
Есть мнение
... люди ходят в рестораны сейчас люди ходят в рестораны просто поесть. Итальянская кухня всегда пользуется стабильно высоким спросом. Она широко ... ... 25 лет, а это очень серьезный возраст для ресторанного рынка. Уверен, пицца может быть топовым блюдом фастфуда — вкусным и недорогим, приготовленным ...