Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №07-08.2021,Любимов Максим,ресторанный бизнес,шеф-повар,продукты


Продукты и ингредиентышеф-повар

Можно ли создать полноценное меню из локальных продуктов

Максим Любимов. Шеф-повар и совладелец гастробара LEO Wine & Kitchen (Ростов-на-Дону) В каждом регионе — свои локальные продукты. Всегда есть реки, озера, леса, степи... А еще фермеры, которые выращивают местные овощи и держат скот. И только от шеф-повара зависит,...

Теги
  • шеф-повар
  • , рецепты
  • , ресторанный бизнес
  • , продукты
  • , меню
  • , Ресторанные ведомости №07-08.2021
  • , Любимов Максим

1

https://www.high-endrolex.com/3