iiko помогает снабжать Лондон качественными продуктами
На днях в Лондоне открылся магазин продукции местных фермеров и рыболовов, работой которого помогает управлять система iiko
Читайте также
iiko приглашает на конференцию «Море технологий для вашего ресторана»
Вышла новая версия iiko 6.3
Как найти скрытые проблемы в бизнесе
Полтора года назад на Church Road распахнул свои двери ресторан The Crystal Palace Market, автоматизацию которого произвели специалисты iiko совместно с IT-командой заказчика. Теперь при ресторане появился и магазин, где можно купить свежайшие продукты, которые используются для приготовления блюд. Основная масса покупателей - это гости ресторана и их друзья. Люди с удовольствием покупают понравившиеся продукты, чтобы попробовать повторить дома кулинарные шедевры поваров заведения.
Рассказывает Константин Цхай, совладелец предприятия:
«Идея создания ресторана, объединенного под одной крышей с магазином, родилась еще в 2010 году у группы друзей, обладающих знаниями и огромным опытом работы в сфере общественного питания, маркетинга и финансового управления. Мы решили ориентироваться на использование продукции британских производителей, так как в этой стране производятся очень качественные морские, а также фермерские мясные и овощные продукты. Пилотный проект The Crystal Palace Market мы запустили в конце 2012 года, и, проанализировав показатели деятельности, пришли к заключению, что пора строить сеть ресторанов, совмещенных с магазинами. В сентябре 2014 года мы запускаем второй проект под названием Тhe World's End Market на знаменитой King's Road в районе Chelsea, а также ведем переговоры об открытии двух новых мест в Wimbledon Village и Greenwich Village в 3-4 квартале 2015 года.»
Мы рады успехам наших лондонских друзей и желаем им новых больших достижений!
Опубликовано:
22/07/2014
22/07/2014
Рекомендуем
Новости
Шесть горячих новинок, а также римские и mood-пиццы в сети DOMИNO Pizza
Сеть пиццерий Антона Пинского и Тимати DOMИNO Pizza – активно развивающийся российский бренд, предложивший гостям понятный и доступный продукт – широкий ассортимент пиццы с гастрономическими начинками.
Новости
Бары в Петербурге по ночам могут стать безалкогольными
Петербургские депутаты вернулись к борьбе с «наливайками».
Новости
Общепит Тюменской области демонстрирует стабильный рост
Общественное питание в регионе продолжает радовать жителей и привлекать все больше посетителей.
Новости
Как ИИ может помочь бизнесу
Гостинично-ресторанный бизнес активно внедряет ИИ для оценки сотрудников.
Новости
III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024»: событийная индустрия может стать драйвером развития Новосибирска и региона
4 апреля 2024 года в новосибирском Экспоцентре в рамках форума сибирского гостеприимства «Дикоросы» прошел III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024».
Новости
Итоги премии Where to Eat 2024
16 апреля ассоциация гастрономических журналистов объявила итоги премии Where to Eat и представила топ-10 ресторанов России.
https://www.high-endrolex.com/3