2 июля в Краснодаре состоится семинар «Эффективный ресторан»

• Преимущества комплексного подхода: сколько можно сэкономить на закупке оборудования и оптимизации полезной площади кухни
• Как оснастить кухню и организовать работу персонала, чтобы получать стабильное качество блюд при минимальных затратах времени и человеческих ресурсов.

Евгений Дегтярев - генеральный директор ГК «Флагман» (iiko Business Partner)

• Оптимизация закупочных цен и управление взаимоотношениями с поставщиками
• Экономим на продуктах, не снижая качества блюд: управление запасами, фудкостом, оптимизация кухни.
• Как снизить расходы на персонал и одновременно создать эффективную и дружную команду, работающую с максимальной отдачей.

Мастер-класс с дегустацией: Олег Туркин - бренд-шеф компании Electrolux
и Александр Самойлов - корпоративный шеф-повар компании "Восток Запад"

• Сокращение времени готовки и профессиональных требований к персоналу за счет упрощения технологического процесса приготовления
• Стабильное качество блюд благодаря постоянству спецификации ингредиентов
  Современный продукт на кухне – натуральный вкус, быстрота подачи, удобство порционирования.
• Кондитерские изделия и технологии: уменьшение себестоимости готового изделия, увеличение срока годности, возможность хранения в замороженном виде

КАК ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ: Позвонить по тел. +7 (861) 292-54-03 или направить заявку с указанием ФИО, компании, должности и контактного телефона на E-mail: com@flagman-it.ru 

ГДЕ И КОГДА: 2 июля, начало в 15:00. г. Краснодар, ул. Кожевенная, д.24, шоу-рум компании Electrolux.