Результаты поиска:
Поиск по тегам: японская кухня,Ресторанные ведомости №07.2018,морская капуста комбу,Меркулов Иван
Продукты и ингредиентыводоросли
Морские водоросли
... различные виды соусов, готовых бульонов и некоторых других видов продукции, основу которых составляет даси — отвар из морской капусты. Морская капуста комбу (японцы избегают названия «ламинария» для своей морской капусты, считая ламинарией разновидности атлантической морской ...
https://www.high-endrolex.com/3