Умами — вкус номер пять

... связям с общественностью японской компании «Ajinomoto Company Incorporated Ниномии Кумико» для слушателей... ... программы профессиональной переподготовки «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии»... ... дословном переводе означает «вкусный». Таким образом, вкус умами — это вкус, содержащийся в некоторых...