Глава Федерации рестораторов и отельеров: «Ресторанному бизнесу поможет внутренний туризм»

Как санкции Запада отразились на работе ресторанного бизнеса в России и что нужно делать для его развития. За прошедший год ресторанный бизнес в России столкнулся с беспрецедентными вызовами на фоне экономических санкций Запада. Президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров рассказал РИАМО, какой сегмент заведений больше всего пострадал от санкций, кто поставляет и производит продукцию для кафе и ресторанов и какие меры помогут развитию ресторанного бизнеса в России в...