Результаты поиска:
Поиск по тегам: мясо,национальная кухня,конина,Ресторанные ведомости №01.2019
Продукты и ингредиентымясо
Конина: продукт северных народов
... с точки зрения качества, то она просто выдающийся продукт — лучшее мясо! В ней самое высокое содержание белка и железа, малая доля жира ... ... цена. Самый большой в мире рынок потребления мяса лошадей — Италия. Конина здесь популярна в сыром виде: ее едят в течение 72 часов после забоя....
https://www.high-endrolex.com/3