Результаты поиска:

Поиск по тегам: меню,food cost,обучение персонала


Проблемы и рекомендацииоптимизация затрат

Ресторанный бизнес без потерь

Оптимизация food cost. ТОП-5 «Зарабатывать больше, чем тратить» ... ... Знание реальной стоимости любого из пунктов меню — один из основных, но нередко упускаемых... ... предложениях» получается максимальная маржа. 5. ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА Важно, чтобы сотрудники знали...


1