Результаты поиска:
Поиск по тегам: Шуршаков Дмитрий,Ресторанные ведомости №09.2016,меню
Продукты и ингредиентыменю
Шефы о создании новых блюд. Игры с меню
Чего больше в работе шеф-повара: творчества или строгого расчета? Как создаются новые блюда? В чем секрет успеха меню? Отвечают шефы популярных проектов. Дмитрий Шуршаков шеф-повар гастробара «Никуда не едем» Когда мы запускали гастробар, то формат ...