Результаты поиска:

Поиск по тегам: Чередниченко Евгений,Михайлов Виталий,Журкин Александр,Горбаренко Сергей,Ресторанные ведомости №10.2018,шеф-повар


Продукты и ингредиентысоусы

Соус как инструмент продаж

... находимся в процессе разработки фирменного соуса, которым планируем порадовать наших постоянных гостей и привлечь новых». Виталий Михайлов, шеф-повар ресторана DE KAS (Нижний Новгород): «Готовый соус снижает время отдачи блюда и общие временные затраты на кухне. Для сетей формата ...

Теги

1