Поиск по тегам: Кудряшова Мария,Ресторанные ведомости №10.2016,интервью,Спирина Алена,стартап
Булочная vs супермаркет
« Хлеб и еда » — первая в России школа, где учат мастерству ремесленного хлеба По замыслу создателей — Алены Спириной , Ирены Мелкумовой и Марии Кудряшовой — школа будет решать несколько важных для рынка задач: обучение начинающих пекарей, повышение квалификации для профессионалов и знакомство мировой аудитории с традицией российского хлебопечения. ХЛЕБ И КУЛЬТУРА Алена: Мы все вспоминаем, какой прекрасный хлеб был в нашем детстве. И это не просто милые детские воспоминания. В Советском...