Результаты поиска:
Поиск по тегам: Козырева Анна,шеф-повар,Горбаренко Сергей,соусы,Михайлов Виталий,Ресторанные ведомости №10.2018
Продукты и ингредиентысоусы
Соус как инструмент продаж
... прошла обучение в Le Cordon Bleu London — кулинарной школе No1 в мире. Нас учили, что соусы играют определяющее значение в концепции правильного, но нескучного ... ... порадовать наших постоянных гостей и привлечь новых». Виталий Михайлов, шеф-повар ресторана DE KAS (Нижний Новгород): «Готовый соус снижает время ...
https://www.high-endrolex.com/3