Рестораторы поверили в уральские кофейни

... развивались медленно. В отличие от московских, екатеринбургские рестораторы раньше считали... ... достаточного спроса, федеральные игроки («Кофе Хауз», «Идеальная чашка», «МакКафе») ютились исключительно... ... стратегии развития кофеен готовностью рынка. Владимир Бакулин, региональный управляющий сетью...