Поиск по тегам: ресторан
Аркадий Новиков запустил новый проект в Москве
Российский общепит с полным обслуживанием почти достиг показателей ресторанных продаж, которых не было с допандемических времен, что способствует росту числа новых ресторанов. «Макси Стафф» оценивает очередной ...
Фролухин и Родионов готовили в Сочи
... Свою рецензия на «Мясной синдикат», проект известнейшей сочинской компании London Restaurant Group, чьи спикеры регулярно выступают на мероприятиях «Ресторанных Ведомостей», в том числе таких, как Конгресс рестораторов ТОП-100 (пройдет 20—22 февраля 2024 года в Москве), я начну с панегирика в ...
Сочинский «БАО» — это Вау
... БАО прочно ощущается. На апрель-май 2024 года здесь запланирована небольшая реставрация, которая впрочем не нарушит обычный режим работы ресторана, зато сто процентов отполирует доступный лоск. Текст: Дмитрий Солей
«Карлсон» поженил Средиземноморье с Пан-Азией
... балуюсь профитролями с камчатским крабом и соусом из печеного яблока. В отличие от Карлсона – того, что на крыше – шеф-повар панорамного ресторана в Замоскворечье «Карлсон» Сергей Баланцев — персонаж не медийный, но додельный и в хорошем смысле помешанный на контроле качества....
Муш на час, Pro Хинкали — на два…
... чтобы вы поняли о «Pro Хинкали», чей же это проект и почему он использует бронебойное «by Novikov»). А это, друзья, детище Family Garden — крупнейшего ресторанного холдинга юга России и стран СНГ. За 10 лет на рынке компания открыла более 30 ресторанов в Москве, Сочи, Краснодаре и Ташкенте. ...
Разбираем тренды в сочинском ресторане «Морской»
Легендарный сочинский ресторан «Морской» локальный тренд на реконструкцию не только опередил на два года, но и фактически предвозвестил его. Известный российский ...
Ресторанный холдинг «Тигрус» открыл два новых заведения в ТЦ «Европолис» и «Ривьера»
Сразу два столичных торговых центра пополнились проектами ресторанного холдинга «Тигрус». Итальянский ресторан «Остерия Марио» и грузинское бистро «Швили» в формате кобрендинга заработали в ТЦ ...
Аркадий Новиков откроет Miss you рядом с ЦУМ в Москве
... расположится в здании по адресу: ул. Петровка, д. 12. На пост бренд-шефа нового заведения назначен Евгений Хахалев, который работал в таких ресторанах, как «Бараshka», «Курабье», Delicatessen, «Матрешка» и других. В меню ресторана Miss you будут представлены блюда европейской кухни. Отличительной ...
Жерар Депардье планирует открыть «Жерарню» в Новосибирске
... ведутся на протяжении нескольких лет. Как сообщает nsk.om1.ru, предварительно открытие этого заведения произойдёт весной. Название будущего ресторана — «Жерарня». Тематика будет напрямую связана с ролями французского актера. Так, один из залов будет стилизован в духе фильма «Астерикс ...
Новый ресторан Хайяма Аминова Fresco Asia
В декабре 2023 года ресторатор Хайям Аминов представил новый ресторан под названием Fresco Asia. Проект запустился на месте предыдущего Fresco — на проспекте Мира, 49 в Красноярске. Формат — паназиатский ресторан ...