Отель |  Сентябрь 2023

Отель как экстремальный аттракцион

Нашу хитовую гостиничную рубрику «Дизайн интерьера» представляет на сей раз Тала Тигорева, бренд-менеджер отельного направления PM-Hotel, с рассказом о том, как дизайнерские решения могут превратить пребывание гостя в отеле в экстремальный аттракцион…

Отель как экстремальный аттракцион

Каждый отельер желает сделать визит гостя незабываемым. Вопрос в том, что именно запомнит человек: комфортный матрас и качественное постельное белье или острый угол, с которым произошла незапланированная встреча во время вынужденного блуждания в кромешной темноте от мастер-выключателя до кровати. Но если бытовые травмы в собственном доме обычное дело, то в незнакомом пространстве, где человек находится впервые, это самый настоящий экстремальный квест!

Далеко не в каждом визуально прекрасном дизайне интерьера отельного номера принимаются во внимание вопросы безопасности. И сейчас мы говорим не про систему контроля доступа, пожарную сигнализацию или видеонаблюдение. В оснащении номерного фонда есть более тонкие нюансы, которые требуют особого внимания и более тщательной проработки.

Как же убедиться, что вместо ожидаемого релакса постоялец не станет участником квеста с последствиями? Всё просто — учитывать особенности поведения гостей в номерах разных категорий и подстелить себе соломку (обеспечив правильную мебель, материалы и аксессуары) именно там, где это нужно.

Дети

Травматизации можно избежать. Отельеры прекрасно понимают, что нести ответственность за возможные последствия гиперактивности юных гостей в номере будут точно не родители. Детская изобретательность не знает границ, поэтому еще на этапе разработки дизайн-проекта устраняем щели, зазоры и углубления, в которые могут попасть маленькие пальчики.

Веселый забег на короткую дистанцию или игра с воздушным шаром может завершиться встречей со стеклянным предметом. Сокращаем присутствие в номере хрупких материалов, ищем альтернативы, укрепляем конструкции. От мебели с жесткими выступающими элементами отказываемся сразу: случайное падение может обернуться трагедией.

Двери-купе — это игра в рулетку. В порыве безудержного счастья от начавшихся каникул юный гость может вывести механизм из строя или травмироваться сам. Прятки тоже никто не отменял, поэтому шкафы следует проектировать максимально надежными, простыми и позволяющими самостоятельно выбраться наружу.

Не забываем про выдвижные и поворотные ТВ-панели. Знаете ли вы, как весело кататься, ухватившись за кронштейн? Вполне себе мини-аттракцион, правда, финал у него малопредсказуемый.

pm-hotel2.png

Молодожены

Медовый месяц — те же каникулы, только для больших мальчиков и девочек. Новобрачные теряют голову от любви, поэтому об их безопасности заботимся мы. Отказываемся от любых подвесных элементов, на которые (даже теоретически) может взобраться человек. Забываем навсегда про балдахины и обращаем особое внимание на стеклянные душевые кабины, высокие бортики ванны и эффектный, но скользкий пол: вы точно хотите рисковать чьим-то здоровьем и своей репутацией ради дизайна?!

Кресла-качалки, подвесные качели и гамаки очень красиво смотрятся на фото в социальных сетях. Но, как отельер, вы, конечно же, понимаете, что именно эти дизайнерские изыски пойдут в расход в первую очередь. Делаем выводы.

pm-hotel3.png

Бизнес

Джетлаг не прощает плохих сценариев освещения. Просвечивающий текстиль для штор и нелогично расположенные источники света лишают сна. Отсутствие мастер-выключателя у изголовья грозит отельеру плохой кармой: добра уставший гость вам точно не пожелает!

Мебельную фурнитуру с механизмом push-to-open убираем еще на этапе планирования: гость может не разобраться в нюансах эксплуатации. От столиков-перевертышей и встроенных гладильных досок отказываемся по той же причине. Высокие шкафы удобны только отельерам, для остальных попытка отправить что-либо наверх может завершиться растяжением или ушибом.

Тяжелые кресла и стулья в номере бизнес-отеля нежелательны. У гостя должна быть возможность передвинуть мебель без риска отдавить себе ноги.

Ну и классика жанра: продумываем расположение розеток! Когда нужно срочно зарядить гаджет, а путь к источнику питания малодоступен, это неприятно.

pm-hotel4.png

MICE

Здесь неприятности особого рода. Чтобы не превратить дружный коллектив в большую семью, нужно иметь запас односпальных кроватей. Важно учитывать расположение раздвижного дивана: в максимально разобранном виде он не должен перекрывать проход.

Обращаем внимание на напольные покрытия: ковры квадратной и прямоугольной формы — плохая идея, так как загнутый угол точно найдет чьи-то ноги, и хорошо, если в этом случае гость будет держать в руках не горячий чайник или чашку с кофе, а всего лишь бумажный стаканчик с вином.

Безусловно, каждый гость отеля достоин персонального подхода и внимания. Общая задача всех, кто работает над созданием и оснащением номерного фонда, — позаботиться о том, чтобы пребывание в отеле было максимально комфортным и безопасным. Эта задача решается в том числе разработкой брендбука со стандартами номерного фонда, мест общего пользования и строительством пилотного номера. Команда экспертов PM-Hotel готова подключиться к проекту вашего отеля на самом раннем этапе, чтобы обеспечить именно тот результат, на который рассчитывает индустрия бизнес-гостеприимства: повторные визиты и восторженные рекомендации довольных гостей.

PM-Hotel.png

PM-Hotel

Опубликовано:
28/09/2023

Рекомендуем

Рекомендации

Как продлить жизнь посуды в ресторане?

Когда в заведении бьется очередная тарелка, где-то плачет ресторатор. Эксперт по декоративной сервировке Анна Еременко делится секретами, как увеличить жизненный цикл посуды.
Менеджмент

Сколковский HR-интенсив, гастрономические ужины, поэтические читки

В третьей декаде октября в Москву, в кампус бизнес-школы «Сколково» съехались 60 самых матерых HR-гуру HoReCa со всей страны: одни — чтобы прокачать, другие — чтобы прокачаться.
Менеджмент

Нет людей или не те процессы рекрутинга и удержания

Как часто можно слышать: «Нет людей, не можем найти, куда-то все пропали»! Правда в том, что люди есть, просто вы не можете их найти, или они к вам не идут, или у вас не задерживаются. Мы вам расскажем как действовать в таких случаях...
Рекомендации

Напольное покрытие для ресторана: критерии правильного выбора

Секрет успеха современного ресторана — не только отменная кухня и разнообразие блюд, но и респектабельный интерьер, оставляющий у посетителей приятное «послевкусие». Немалую роль в его создании играет напольное покрытие — красивое, бесшумное и безопасное.
Рекомендации

TОП-5 ошибок, которые дизайнеры допускают в разработке интерьеров для отелей

Хороший дизайн-проект  — не равно хороший отель. Специально для «Ресторанных ведомостей» эксперты PM-Hotel подготовили список вопросов, на которые отельерам стоит обратить особое внимание при постановке задач дизайнеру и финальной приемке проекта.
Рекомендации

Пледы, ремонт и новые бокалы: готовим заведение к смене сезона

Август — один из самых спокойных месяцев в ресторанном бизнесе: гости разъезжаются, средний чек падает, владельцы максимально подвержены депрессии. Но гости скоро вернутся, и уже в сентябре начнется активная работа. Используем затишье, чтобы подготовиться к высокому сезону!
https://www.high-endrolex.com/3