Поиск по тегам: METRO Cash&Carry
Как METRO поддерживает направления HoReCa
За последние пять недель 2023 года продажи METRO для сегмента HoReCa выросли на 42% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Одна из самых быстрорастущих категорий – это отели, по ним прирост продаж составил почти 50%. Основные причины -– сезонный фокус METRO на аквизицию новых клиентов, увеличение количества специальных предложений и работа с расширением ассортимента, развитие внутреннего туризма и повышенный спрос на отдых в загородных отелях. METRO является мультиканальным игроком...
Metro увеличил продажи
... отмечается в материале. 120_instrumentov_lokalnogo_marketinga_srazhenie_na_svoey_territorii Metro - один из крупнейших транснациональных операторов оптовой торговли. В России METRO Cash&Carry управляет 93 торговыми центрами в 51 регионе. В России объем продаж за 2020-2021 финансовый год составил €2,4 млрд. Численность сотрудников ...
METRO. Каким стал прирост продаж СТМ в 2021 финансовом году по отношению к 2020 году
Карен Шагинян, METRO: «В 2021 году СТМ выросли на 23%, и это заслуга HoReCa. Теперь в приоритете – фреш и заморозка» Доля СТМ в МETRO растет, прирост продаж в 2021 году составил 23% по сравнению с 2020-м. Несмотря на пандемию, основной покупатель СТМ – ресторанный бизнес. Одна из точек роста – товары для небольших заведений с кофе на вынос. Как METRO развивает собственные бренды, какие продукты запускает, а от каких отказывается, Retail.ru рассказал Карен Шагинян, руководитель дивизиона СТМ компании...
Собственные бренды METRO Cash & Carry: соотношение оптимальных цен и качества
ТЦ METRO Cash & Carry по всему миру предлагают широкий ассортимент собственных торговых марок, но стратегический фокус направлен на шесть основных: ARO, Fine Food, SIGMA, H-line, Rioba, Horeca Select... – Что означает термин "собственные бренды"? – Это товары, производимые для конкретной торговой сети под ее торговой маркой. ТЦ METRO Cash & Carry по всему миру предлагают широкий ассортимент собственных торговых марок, но стратегический фокус направлен на шесть основных: ARO...
Котлеты для бургеров в МЕТРО Кэш энд Керри
В торговых центрах Метро Кэш энд Керри появились охлажденные и замороженные шоковым методом котлеты для бургеров. Линейка представлена упаковками по 300 г охлажденных котлет, весом 150 г каждая, и оптовыми коробами замороженного продукта по 1,2 кг. В таких коробах 6 штук замороженного продукта. Продукция незаменима для профессиональной кухни и обладает рядом неоспоримых достоинств. Котлеты изготовлены из свежего натурального сырья — классическое сочетание мяса и специй; калиброваны по весу и диаметру...
SUBWAY® и METRO Cash&Carry развивают сотрудничество
SUBWAY®, ведущая мировая сеть ресторанов быстрого обслуживания, и METRO Cash&Carry, международный лидер мелкооптовой торговли, объявляют о дальнейшем развитии сотрудничества 2 октября 2015 года в Подольске (Московская ...
Крудите из куриной грудки
ИНГРЕДИЕНТЫ г Куриная грудка Соль Перец специи Масло слив. Лук репка красн. Чеснок Куриный бульон п/ф Ананас св. Мёд Имбирь корень св. Помидор св. Масло олив. Бальзамический уксус Соль Мангольд Лук сибулет Базилик зелёный св. 190 1 0.1 10 13 3 30 52 20 15 125 4 5 1 3 3 3 Выход готового блюда 120/20/110 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Холодный гарнир из маринованных помидоров (готовится перед крудите) Нарезать помидор на 4 дольки, почистить чеснок и нарезать его вместе...
Ролле из печеных перцев с творожным кремом
В воде бланшировать зеленый лук, болгарский перец запечь в духовке до мягкости (10-15 минут), снять кожу, охладить и нарезать его полосками. ИНГРЕДИЕНТЫ г перец болгарский лук зеленый или порей сыр сливочный буко или филадельфия икра красная жареный кунжут укроп бальзамический соус салат фризе 160 15 52 21 11 4 10 25 Выход готового блюда: 298 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В воде бланшировать зеленый лук, болгарский перец запечь в духовке до мягкости (10-15 минут), снять...
Сельдь ролл мопс
ИНГРЕДИЕНТЫ г сельдь слабой соли творожный сыр картофель отварной масло оливковое перепелиное яйцо зелень тархун икра красная кумкват лаймкват 65 24 55 11 12 11 10 25 30 30 Выход готового блюда: 273 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отваренное перепелиное яйцо разрезать на 2 части, сельдь нарезать на пластинки и выдавить творожный сыр. Отваренный картофель почистить и вырезать фигурной формой, выложить на картофель, сельдь и завернуть в ролл. Закрепляем перепелиное яйцо при помощи...
Свиная вырезка с белыми грибами и беконом. Барта из баклажан
ИНГРЕДИЕНТЫ г Вырезка свиная с/м Бекон с/м, с/к Красный лук Грибы белые п/ф Помидор "Черри" свежий Масло растительное Соль Специи Соус п\ф Репчатый лук Чеснок Сливочное масло Розмарин Тимьян Белые грибы Коньяк Сливки 33% Соль Барта п/ф Баклажан свежий Помидор свежий Чеснок свежий Лайм свежий Кинза свежая Масло растительное Перец Чили свежий Соль Перец Оливковое масло 150 30 29 55 27 20 1 1 5 5 50 2 5 50 10 50 1 170 50 5 15 5 10...