Поиск по тегам: японская кухня
Псевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораны
... чтобы выявить нарушителя. — Иногда достаточно взглянуть на их вывеску, чтобы понять, что это плохое место. Люди должны понять, что настоящая японская кухня – это очень развитое искусство. Оно вовлекает все чувства; блюда должны быть красивы, с использованием правильных ингредиентов,...
Не съел — плати!
Мода на японскую кухню, кажется, будет вечной. Число основанных на ней заведений в Европе неуклонно растет. И тем, кто штурмует этот рынок, приходится всерьез задаваться вопросом: а чем я лучше множества себе подобных?.. Вчера в тренде были кайтен-суши и доставка с заказом через интернет. Сегодня набирает обороты концепция All You Can Eat. Первым за нее взялась сеть Shabu Shabu, подхватила эстафету Sumo, а Moshi Moshi предлагает уже усовершенствованный вариант. На нем мы и остановимся. На данный...