Результаты поиска:

Поиск по тегам: ресторанный бизнес


Новостиресторанный бизнес

Голод кадровый и не только

Российский общепит адаптируется к новым условиям. Отступившую пандемию сменили антироссийские санкции, приведшие к уходу поставщиков и, как следствие, перестройке логистики, а отчасти и смене ассортимента Ниже фастфуда падать некуда «Все считают, что это некое продолжение...

Теги

Новостиресторанный бизнес

Общепит взял курс на локальную кухню, как по команде

Под конец 2022 года в Петербурге появились рестораны с новыми для города концепциями Последний месяц 2022 года оказался весьма удачным для ресторанного бизнеса. В канун Нового года выросла посещаемость ресторанов, высокий спрос был и на корпоративы. Многие рестораторы старались...

Теги

Новостиресторанный бизнес

Маркетинговые игры пермяков

В Перми ликвидируют ООО «РестЮнион» — структуру известной ресторанной сети с одноименным названием Такое решение связано с тем, что компания является недействующей. Согласно сайту группы, в Restunion входят рестораны CasaMia, «Халва» и «Тсуру» в Перми и Тюмени. Первые заведения...

Теги

Новостиавтоматизация

Не отбрыкивайтесь от электронного меню. За ним будущее, причем ближайшее!

Рестораны России переходят на электронное меню с целью сократить расходы на персонал По словам председателя координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергея Миронова, в настоящий момент многие российские рестораны переходят на электронное меню...


Новоститехнологии

Сергунина успешно продвигает ФЛС на mos.ru

Какими услугами портала mos.ru пользуются столичные предприниматели В 2022 году юридические лица и индивидуальные предприниматели воспользовались онлайн-инструментами для бизнеса на портале mos.ru свыше 2,2 миллиона раз. Среди наиболее популярных услуг — сверка финансово-лицевых...

Теги

НовостиНовый год

Новогодняя просадка

Участникам рынка общепита не удалось существенно увеличить выручку в новогодние каникулы. Во время длинных выходных трафик в ресторанах и кафе по всей России сократился на 10% год к году Примерно на такую же величину снизился поток посетителей в сегменте фастфуда, который...

Теги

Новостименю

«Пифагор» облекся в зимнее

К началу новогодних праздников, ресторан современной греческой кухни «Пифагор» представил сезонное меню в исполнении шеф-повара Павла Швецова: гастрономическая палитра зимней Греции, вобравшая в себя самые насыщенные, яркие и уютные вкусы Эллады Шеф-повар творчески переосмыслил...

Теги

Новостиресторан

Дубайский синдром столичных рестораторов

... уходить некуда. Купить бургеры — это дешевле, чем приготовить их дома. То, что государство с января 2022 года отменило НДС, спасло владельцев и ресторанный бизнес» . restoratory_rossii_opyt_budushchego Заведений в Москве открылось много, но проблема в ценообразовании. Доступных стало действительно ...

Теги

Новостиресторанный бизнес

Какие разные итоги года!..

Ресторанная отрасль работает в условиях непрерывно продолжающегося кризиса, в котором меняются лишь факторы и масштабы Рестораторы уже стали кризис-менеджерами, вынужденными принимать большое количество быстрых решений, чтобы сохранить бизнес. Тем не менее предприниматели...

Теги
  • ресторанный бизнес
  • , итоги

Новостиресторанный бизнес

5 главных трендов ресторанной индустрии, которые продолжат ее ломать в 2023 году

Ассортимент, маркетинг, клиентский сервис, работа по усилению HR-бренда, – во всех сферах работы произошли и происходят важные изменений, которые потребуют от рестораторов новых подходов в работе Ресторанная индустрия – та отрасль, для которой 2022 год стал новым испытанием...

Теги