Поиск по тегам: общепит
В 2024 году число открытий фуд-холлов вырастет на 57%
В ряде российских городов в текущем году состоятся открытия порядка 33 гастрономических пространств, что на 57% больше, чем годом ранее. Общая площадь объектов составит 78,6 тыс. кв. метров, пишет «Ъ» по ссылкой на NF Group. Из 33 новых фуд-холлов, 14 запустятся в Москве, 6 — в Санкт-Петербурге, 13 пространств — в других городах. С января по одному фуд-холлу открылось в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Ростове-на-Дону и Пензе, уточнили консультанты. Драйвером развития гастрономических пространств...
Новые правила работы с алкогольной продукцией
Новые правила работы с алкогольной продукцией для общепита выходят регулярно. Следить за изменениями важно всем игрокам индустрии: и владельцам заведений, и ритейлерам, и производителям....
Треть нового стрит-ретейла Москвы и Петербурга пришлось на общепит
Треть нового стрит-ретейла Москвы и Петербурга — это заведения общепита. Заведения открываются как в новостройках, так и во вторичных объектах. В результате вакантность коммерческих площадей на улицах ...
Федерация ревизоров хочет стать российским Michelin вместо WhereToEat
Федерация ревизоров гостеприимства в 2024 году увеличит число тайно проверяемых ресторанов и отелей в России по аналогии с Michelin на 43% — до 500 заведений, расширив географию еще на пять регионов РФ, сообщила ТАСС руководитель организации Галина Драгни. «Во-первых, в планах на 2024 год увеличение количества проверок. Планируем проверить 500 заведений по России. В том году мы оценили 350 объектов более 1 000 раз, потому что какие-то заведения инспектировали от двух до пяти раз. В этом году мы...
Путин повернулся лицом к гастротуризму
Президент России Владимир Путин поручил включить объекты общепита в программы по развитию туризма для получения льгот, соответствующее поручение опубликовано на сайте Кремля. «Правительству Российской ...
Россияне считают открытие магазина или кафе наиболее перспективным видом бизнеса
Почти треть россиян (29%) хотели бы открыть своё дело, а почти каждый десятый (9%) говорит, что уже занимается бизнесом, показал совместный опрос СберСтрахования и «Деловой среды». Опрос проводился в 37 российских городах с населением свыше 500 тыс. человек. Выше всего доля респондентов, готовых заниматься предпринимательством, среди молодёжи 18–30 лет (38%), ниже всего – среди людей старше 60 лет (16%). По данным опроса, заняться бизнесом хотят каждый третий мужчина (32%) и каждая четвёртая женщина...
Пермский общепит в 2023 году превзошел показатель по обороту на 13,3 %
С января по декабрь 2023 года кафе, рестораны и другие заведения общественного питания в Пермском крае довели совокупную выручку до 36,8 млрд рублей. Это почти на 6,6 млрд рублей, или на 13,3 %, больше, чем за аналогичный период 2022 года. По информации Пермьстата, прирост оборота произошел и по розничной торговле — на 3,7 %, или приблизительно на 53,1 млрд рублей, до 714 млн рублей. При этом, отмечают в органе госстатистики, доля непродовольственных товаров в этой сумме составила 51,2 %. Остальной...
Челябинская область заняла второе место в УрФО по обороту общественного питания
По данным Росстата, Челябинская область вошла в тройку лидеров по обороту общественного питания за январь-ноябрь 2023 года. Предприятия общепита заработали за 11 месяцев более 46 миллиардов рублей. Регион занял вторую строчку: оборот составил 46,3 млрд рублей. Нас обогнала Свердловская ...
Налоговая инспекция информирует об отраслевом проекте ФНС России «Общепит»
С января 2024 года Федеральная налоговая служба возобновляет проект «Общественное питание». Целью данного проекта является легализация сферы услуг общественного питания, а также создание равных конкурентных условий ведения бизнеса и как следствие защита прав потребителя в части оказания услуги общественного питания. Основное внимание при реализации проекта направлено на профилактику правонарушений и побуждение налогоплательщика к добровольному исполнению обязанностей в применении контрольно-кассовой...
Регионам не разрешат ограничивать время продажи алкоголя в ресторанах
Рестораны выведут из-под действия рассматриваемого законопроекта о «наливайках». Рестораны не будут попадать под действие закона о праве регионов ограничивать время работы розничной продажи алкоголя, следует из поправок ко второму чтению законопроекта о так называемых «наливайках». «Субъекты РФ вправе устанавливать ограничения времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных...