Результаты поиска:

Поиск по тегам: коктейли


НовостиНовый год

Новогодняя коллаборация Meat_Coin X Cтокманн

В преддверии зимних праздников Meat_Coin и Стокманн раскрывают секрет новогоднего настроения! Что может быть лучше согревающего напитка после приятного рождественского шоппинга? Только лимитированный коктейль Apple Hot Toddy от Meat_Coin, который идеально подходит для холодных зимних дней, ведь в его составе пряный ром, сладкий мёд со специями, яблочный сок и лимон (при пожелании гостя бармены Meat_Coin приготовят безалкогольный вариант коктейля). Ароматный напиток можно оплатить новогодней монетой...


Новостисезонное меню

Ресторан «КрабыКутабы» приглашает оценить новую барную карту

Рецепт идеальной осени найден: крабы, кутабы и уникальные винтажные коктейли от Павла Зоткина, которых не найти больше нигде во всей Москве В барной карте ресторана «КрабыКутабы» появился раздел Vintage, в котором ...


Новостисезонное меню

Сезонные коктейли в ресторане «Зарядье»

Самый народный ресторан главного парка страны приглашает на внесанкционные сезонные коктейли из российских ягод Бьющий все рекорды по богатству и доступности ассортимента ресторан «Зарядье» встретил осень новым роскошным ...

Теги

Новостиресторанный бизнес

Самые стильные коктейли лета

... винной карты с более чем 80 наименованиями. Гранд-кафе Dr. Живаго расположено недалеко от Красной площади. Здесь можно попробовать авторские коктейли «Посвящение в Москвичи» и «Русский балет». Завершает топ-5 ресторан Cook'kareku. Их фирменный коктейль «Кукареку» называют не только ...

Теги

Рецепты от барменовкоктейли

Improved Blood and Sand

Коктейль от лучшего бартендера мира 2014 года, по версии авторитетного конкурса Diageo Reserve World Class, Чарльз Джоли ИНГРЕДИЕНТЫ скотч - 45 мл вишневый ликер Heering - 20 мл сладкий вермут - 20 мл свежевыжатый апельсиновый сок - 20 мл свежевыжатый лимонный сок - 7 мл сироп - 7 мл апельсин - 1 шт. лед колотый ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Смешайте в шейкере скотч, ликер, вермут, апельсиновый, лимонный сок и сироп. Заполните шейкер льдом и энергично встряхните, пока коктейль как следует...

Теги

Рецепты от барменовкоктейли

Cafe Cantata

Коктейль от бармена и VIP-консультанта по коктейлям Алекса Кратена ИНГРЕДИЕНТЫ водка - 40 мл красный вермут - 50 мл эспрессо холодной заварки (cold brew) - 120 мл кофейный биттер - 2 мл мякоть банана - 1 ч. л. чайные цветки и листья - несколько лед - колотый ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Смешайте все ингредиенты в бокале. Насыпьте сверху колотый лед, украсьте коктейль цветками и листиками чая, подавайте.

Теги

Интервьюбарная индустрия

«В своем баре я царь и бог!»

Интервью с Сальваторе Калабрезе Бартендер, совладелец знаменитого бара Salvatore’s, обладатель титула «Лучший коктейльмейкер мира», экс-президент гильдии барменов Великобритании Сальваторе Калабрезе приехал в московскую «Вермутерию», чтобы провести мастер-класс для молодых барменов, а заодно рассказать «Ресторанным ведомостям» о трендах, планах и роли бармена в успехе заведения. Сальваторе, рады снова видеть вас в Москве. Однажды вы сказали, что мечта любого бартендера — обессмертить себя созданием...


Рецепты от барменовкоктейли

The Cardinal

Темный стаут в высоком бокале ИНГРЕДИЕНТЫ: коньяк — 25 мл вишневый ликер — 25 мл кофейный ликер — 2 капли темный стаут лед ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Смешайте все ингредиенты, кроме стаута, в шейкере со льдом. Размешайте и процедите в высокий бокал. Долейте стаут и снова перемешайте.

Теги

Рецепты от барменовкоктейли

«Чарльз Сазерак»

Коктейль должен быть лаконичным по форме и многоплановым по вкусу ИНГРЕДИЕНТЫ Бурбон — 60 мл Абсент — 5 мл Выдержанный коньяк — 30 мл Ангостура биттер — 1 мл Пешо биттер — 5 мл Вода без газа — 15 мл Тростниковый сахар в кубиках — 5 г Апельсиновая цедра — 1 шт. Ледяной куб — 1 шт. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Положите в рокс кубик тростникового сахара. Пропитайте сахар ангостурой и биттером, подавите мадлером. Налейте в бокал абсент, бурбон и выдержанный коньяк. Добавьте пешо...


Рецепты от барменовкоктейли

Spilt Milk

Мужской напиток из женских рук ИНГРЕДИЕНТЫ Ржаной виски — 40 мл Ореховый ликер — 7 мл Молочный ликер — 15 мл Вишневый шраб — 15 мл Соль — 1 г Лимон — 2 дольки Биттер — 5 мл ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Смешайте все в шейкере, после чего энергично потрясите его 10–12 секунд. Получившуюся смесь процедите в небольшую молочную бутылочку, куда предварительно нужно насыпать колотый лед. Украсьте спиралькой из лимонной кожуры и имбирным печеньем. Кейтлин Стюарт , (бар Royal Dinette, Ванкувер)...

Теги

1 2 3 4 5 ... 7