Поиск по тегам: исследования
Россияне предпочитают заказывать еду напрямую у ресторана, чем через агрегатор
... доставка продуктов питания имеют сравнимую популярность, и пользователи чередуют разные сервисы и способы для заказа. Таковы результаты исследования Ромир, посвященного отношению россиян к доставке еды. Наиболее популярна доставка фастфуда (57%), продуктов питания (54%), готовых ...
«Ресторанные» города страны
Воронеж занял второе место в рейтинге мегаполисов по обеспеченности кафе и ресторанами. Это следует из исследования агентства компании Marketing Logic Аналитики компании создали рейтинг на основе открытой информации, а также собственной базы данных,...
Где сейчас в России развивается ресторанный бизнес
Быстрее всего бизнес масштабируется в Мурманской, Калужской, Псковской, Курской, Тверской областях, Чувашской и Удмуртской республиках, а также в Марий Эл. Об этом говорится в исследовании Корпорации МСП В Мурманской, Калужской, Псковской, Курской, Тверской областях, Чувашской и Удмуртской республиках, а также в Марий Эл больше всего предприятий, которые в течение года переходят из категории микро- в малый бизнес, из микро- сразу в средний и из малого в средний. «Показатели переходов предприятий...
Роль женщин в современном бизнесе
Бизнес-омбудсмен Москвы Татьяна Минеева прокомментировала результаты крупнейшего в мире исследования предпринимательской активности Global Entrepreneurship Monitor. В нем участвовали бизнесмены из 50 государств. Также она отметила возрастающую ...
Что будет модно есть в 2022 году
Январь — время, когда принято подводить итоги года ушедшего и строить планы на предстоящий. Редакция Antenna Daily достала свой хрустальный шар, позвала экспертов и решила заглянуть в будущее В качестве экспертов мы пригласили Ээропекка Рислакки, главного редактора финского ресторанного портала Viisi Tahtea и организатора премии «50 лучших ресторанов Финляндии», Артема Клыкова, эксперта в сфере гостеприимства, директора по развитию Международного университета SWISSAM, Наталью Максимову, lifestyle...
Какое место занял фастфуд в российском общепите в 2021 году
Траты россиян на питание в заведениях фастфуда обеспечили рекордные 57% рынка общепита в 2021 г., подсчитали аналитики NPD Group «Россия по структуре рынка встала в один ряд с Китаем, США и Канадой, где доля фастфуда доходит до 60%. При этом в европейских странах, как Великобритания, Германия и Франция, фастфуд занимает лишь 25-50% индустрии фудсервиса» , — отметила эксперт рынка фудсервиса российского отделения NPD Group Марина Лапенкова. По данным NPD Group, объем российского рынка фудсервиса...
Какие регионы стали лидерами по темпам роста оборота общепита
С начала текущего года во всех регионах России увеличился оборот общественного питания Отмечается, что наиболее существенный рост зафиксирован в Приморском крае и Республике Алтай. Отрицательные показатели были замечены в Томской области и на Сахалине. Ресторанный бизнес стал одним из наиболее пострадавших отраслей экономики. Пандемия коронавирусной инфекции нанесла ему большой ущерб. Однако эксперты отмечают, что на этом фоне результат текущего года выглядит очень оптимистично, так как ситуация...
Какое меню выбирают россияне
... посещение ресторанов и кафе, сократятся на 22% по сравнению с 2019 годом. Такой прогноз содержится в исследовании NPD Group, предоставленном “Ъ”. Исследования группы основаны на результатах онлайн-опросов более 10 тыс. жителей восьми крупнейших городов страны: Москвы, Санкт-Петербурга,...
Как ведут аккаунты в Instagram рестораны с доставкой? 2018 vs 2020
Как повысить поток клиентов из социальных сетей? Подробное исследование 12 Instagram-аккаунтов служб доставки еды. Тренды 2020 г. по сравнению с 2018. Если вы – владелец, маркетолог или SMM-специалист ресторана или службы доставки еды, то исследование Instagram-аккаунтов 12 ресторанов вам точно будет полезно. Вы сможете значительно повысить эффективность соцсетей: узнаете, какие рубрики работают лучше всего, какие конкурсы и активности можно проводить в этой тематике, как оформлять сетку постов...
Тренды ресторанного бизнеса 2020-2021
... Ready-to-Eat — более 80 позиций; отдельная зона с кофе и свежевыжатым апельсиновым соком, cобственные пекарни и т. д. Ретейл имеет ресурсы для исследования и анализа трендов на больших выборках. Ретейл разных форматов будет активно продолжать конкурировать за гостя на рынке доставки ...