Поиск по тегам: автоматизация
Не отбрыкивайтесь от электронного меню. За ним будущее, причем ближайшее!
Рестораны России переходят на электронное меню с целью сократить расходы на персонал По словам председателя координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергея Миронова, в настоящий момент многие российские рестораны переходят на электронное меню...
Влияет ли электронное меню на лояльность ресторана
Цифровизация – один из главных мировых трендов развития всех отраслей промышленности, в том числе и общепита. Кафе и рестораны активно внедряют новые технологии, которые помогают им улучшить взаимодействие с посетителями Все больше заведений начинают использовать вместо...
В московском метро появились автоматы с горячей экспресс-пиццей
На международном автовокзале «Саларьево» и в переходе станции метро «Пушкинская» в Москве появились пиццематы — автоматы, которые готовят пиццу Об этом сообщает столичный Департамент транспорта в своем телеграм-канале. «Мы установили первые пиццематы. Всего за 3 минуты...
Первый полностью роботизированный ресторан открылся в Китае
32 робота-повара готовят блюда кантонской кухни Первый на территории Китая ресторан, полностью управляемый роботами, открыл китайский холдинг Country Garden Holdings Co. Ltd. Заведение называется Foodom и предлагает гостям попробовать блюда кантонской кухни. Ресторан открылся в Гуанчжоу...
Плюсы и минусы
Ресторан в формате торговых центров Нас уже не удивляет наличие в ТЦ концептуальных кафе, демократичных кофеен и даже авторских ресторанов премиум-класса. Причины этого — стремление удовлетворить вкусы разной целевой аудитории, поиск нового гостя и надежды на быструю...
Бесплатная онлайн-касса завоевывает московский рынок
Система автоматизации для заведений сегмента HoReCa Российская компания BAK International, разработчик в сфере автоматизации и кассовых решений вывела на рынок бесплатную систему автоматизации для заведений сегмента HoReCa. Система позволяет подключить не только бесплатный сервис по...
Автоматизация управленческого учета в сети ресторанов
... однотипных предприятий общественного питания Фактически, это структура идентичных по своим процессам ресторанов или иных предприятий общепита, автоматизация управленческого учета в которой может быть обусловлена: - проблемой с системой ведения учета: учет занимает много времени,...
На автомате
Открытие роботизированных заведений Эксперты McKinsey Global Institut составили прогноз автоматизации. По их мнению, сегодняшние технологии способны заменить более 75% человеческих ресурсов в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса и больше 50% — в сфере СМИ и телекоммуникаций. Сообщения...
Растим маржу? Топ-10 слагаемых
Обращаем внимание на важнейшие детали и увеличиваем прибыль 1 ФОРМИРОВАНИЕ ПРАВИЛЬНОЙ ПРОДУКТОВОЙ ЛИНЕЙКИ Меню, сравнимое по объему с томом Брокгауза и Ефрона, возможно, кого-то и впечатляет, но чаще всего раздражает и отпугивает. Может быть, стоит провести аудит вашего...
Будущее уже с нами
Недавно на рынке появилось инновационное предложение, позволяющее решить многие ребусы Рестораны-рынки, free flow заведения нового типа, где работают несколько функциональных и взаимозаменяемых станций, становятся все более популярными. Фудмаркетами интересуются и маститые...