Поиск по тегам: Пращенко Игорь
Счастливое число управляющего
Семь золотых правил успеха Несоответствие формы и содержания, ошибки проектирования и планирования, неумение подобрать нужную команду — все плохие рестораны похожи друг на друга, а вот все хорошие счастливы по-своему. У каждого из них своя голова на плечах, свой опыт — сын ошибок трудных, а еще — малый, средний или расширенный джентльменский набор рецептов успеха, который сводится к семи простым правилам. Именно ими вымощена дорога к хорошему ресторану. ПРАВИЛО 1: ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРАВИЛЬНОЙ КОНЦЕПЦИИ...
Совладелец FermA откроет видовой ресторан в Петербурге
Заведение на 180 посадочных мест расположится в бизнес-центре Sinop Совладелец ресторанов FermA и «Парк Джузеппе» Александр Белов запустит совместный проект с Игорем Пращенко, генеральным директором FermA, сообщает «Деловой Петербург». Ресторан Le Boat с панорамным видом на Синопскую набережную откроется в конце лета. Заведение расположится в бизнес-центре Sinop и будет рассчитано на 180 посетителей. В помещении площадью около 850 кв. метров значительная часть – 300 кв. метров...