Поиск по тегам: Карякина Ирина
Каковы стратегии выхода из кризиса
Ирина Карякина. Создатель и владелец консалтинговой группы Food Factory Systems Занять выжидательную позицию и ждать поддержки от государства сегодня сродни потере бизнеса. Наступило время решительных действий: необходимо практически с нуля настраивать все процессы, чтобы рестарт ресторана оказался успешным. История знавала разные, порой непредсказуемые изменения спроса после крупных структурных изменений в жизни общества. Например, по окончании мировых войн в условиях жесточайшего экономического...
Работа над ошибками
... подъездные пути для грузового транспорта с учетом радиуса разворота и места для погрузки и разгрузки; транспортная доступность для сотрудников. Карякина Ирина Проектирование фабрики-кухни — это долгий процесс, занимающий не один месяц
Аэрокейтеринг
Сегодня, как и во всем мире, российские кейтеринговые компании, обслуживающие авиарейсы, доводят свои предложения до шика. Еще недавно кухни аэропортов не особо радовали своих пассажиров кулинарными изысками. Сегодня же, как и во всем мире, российские кейтеринговые компании, обслуживающие наши и международные авиарейсы, доводят свои предложения до шика. Начиная с того ультрасовременного оборудования, что устанавливается на фабриках-кухнях, и заканчивая блюдами высокой кухни, которые подаются пассажирам...