«Святой Максим Калининградский». 15 лет спустя

Эксклюзивное интервью с владельцем крупнейшего ресторанного холдинга Калининграда Максимом Здрадовским Известный ресторанный критик Олег Назаров как-то давно назвал тебя святым Максимом Калининградским за сверхъестественно чуткое отношение к гостю. Менялось ли твое личное (как владельца) отношение к гостю по мере разрастания сети? Гостеприимство в нашей компании возведено в культ. И дело тут вовсе не в сантиментах, а в точной математической формуле. Вы не прочтёте об этом ни в одном учебнике, но...