Как меняются закупочные цены

... серьезному увеличению нагрузки на рестораторов. В марте закупочные цены на продукты для них выросли на четверть, по ряду категорий — в полтора ... ... сократился на 15%, а в целом по рынку потери достигают 30%. В первую неделю кризиса это ощущалось наиболее остро: тогда рестораторы заявляли о снижении ...