Поиск по тегам: ресторанный бизнес,Санкт-Петербург
Питер готовится к новому туристическому сезону
В январе в Петербурге запустили около 40 новых проектов в сфере общепита. Среди них те, открытие которых откладывалось с 2020 года, а также совершенно новые и оригинальные концепции В начале этого года в Петербурге открылось не так уж мало заведений общепита. Среди новичков на гастрономической карте — кафе с совершенно новой концепцией стритфуда, раковая и азиатский маркет. Не сонный январь Руководитель департамента коммерческой недвижимости компании KNRU Полина Фиофилова отмечает, что январь оказался...
В Петербурге появился самый большой мама-хинкали
В грузинской неорюмочной «Мама Тата» ввели новое блюдо с необычной подачей. Огромный с человеческую голову Хинкали содержит в себе 40 небольших хинкалей с начинкой на выбор Биг Тата хинкали – так назвала команда неорюмочной свой гастрономический рекорд. Заказать блюдо можно за 24 часа до визита. Его изготовление и подготовка требует значительного времени. Стоимость составляет 2000 рублей. Мама Тата на Караванной улице — современная грузинская рюмочная, вдохновлённая барной культурой...
Общепит взял курс на локальную кухню, как по команде
Под конец 2022 года в Петербурге появились рестораны с новыми для города концепциями Последний месяц 2022 года оказался весьма удачным для ресторанного бизнеса. В канун Нового года выросла посещаемость ресторанов, высокий спрос был и на корпоративы. Многие рестораторы старались успеть открыть новые заведения именно в это время, чтобы принять первых посетителей в праздники. Русская и мурманская кухня Ресторан русской кухни "Марья–искусница" открылся на Съезжинской улице, 37, как раз незадолго...
Как импортозамещается Невский проспект
... локального потребителя ожидается обновление форматов и концепций ретейлеров» , — подчёркивает руководитель отдела торговой недвижимости NF Group в Санкт-Петербурге (ex-Knight Frank St. Petersburg) Анна Лапченко. Между тем, на фоне закрытий выросла доля свободных площадей на главной барной улице Петербурга....
Авторская кухня Санкт-Петербурга
В четырех исторических районах Петербурга – Адмиралтейском, Василеостровском, Петроградском и Центральном – работает в общей сложности 1529 заведений общепита По оценкам компании KNRU, доля ресторанов с авторской кухней составляет 10,79% от общего количества – всего 165 точек. При этом доля заведений со средним чеком выше 2 тыс. рублей составляет 19,36% (296 «едален»). Для сравнения: в Центральном округе Москвы, например, доля заведений с аналогичным чеком достигает 39,59% от общего количества...
Где в Кронштадте ждать открытие нового ресторана
В комитет по государственному контролю, использованию и охране памятников Петербурга на согласование подготовлен проект реставрации и приспособления для современного использования здания чугунного завода в Кронштадте Проект ремонта, реставрации и приспособления для современного использования здания на Якорной площади, 16, лит. Л, в Кронштадте находится на рассмотрении КГИОП. Это выявленный памятник, он входит в состав комплекса Кронштадтского пароходного завода постройки XVIII века. Во второй половине...
Рестораторы Петербурга не торопятся открывать новые проекты
... России", уверен, что на данный момент можно считать необдуманным не только запуск проектов в высоком ценовом сегменте, но и вообще любой вход в ресторанный бизнес. restoratory_rossii_opyt_liderov_tom_2 «Как показал мой личный опрос достаточно большого количества предпринимателей в сфере общественного ...
Новые ресторанные проекты Санкт-Петербурга
Накануне осеннего сезона в Петербурге появились гастромаркет, крупный загородный ресторан и кофейня при лютеранской церкви Последний месяц лета для ресторанного рынка Северной столицы выдался жарким в прямом и переносном смысле. Укрыться от солнца в этот аномально знойный август можно было в новых камерных ресторанах в центре города или на берегу Финского залива в турецком стейк–хаусе. Вместе есть Рестораторы часто отмечают, что Петербург является не только культурной, но и гастрономической столицей...
Сочинское меню на берегах Невы
Команда сочинского ресторана D.O.M. везет в Санкт-Петербург известные черноморские деликатесы: рассыпчатый сыр шанклиш, горную форель, черноморскую камбалу-калкана, абхазские лимоны ...
Отсрочка по арендным платежам для питерского бизнеса
Арендаторы городских помещений и земли в Санкт-Петербурге получат отсрочку по арендным платежам за третий квартал 2022 года «Отсрочку по уплате арендных платежей получат производственные ...