Поиск по тегам: ресторанный бизнес,Москва
Terminal Foodhall. Vnukovo — 15 гастрономических маршрутов под одной крышей
Terminal Foodhall. Vnukovo — новый адрес на карте гастрономических достопримечательностей. Полноценная экосистема для гурманов и яркое событийное пространство расположилось на территории Vnukovo outlet, всего в 8 км. от МКАД по Киевскому шоссе На площади 2000 кв. м. под одной крышей рестомаркет собрал 15 разнообразных концепций, представляющих самые известные и самые колоритные кулинарные традиции мира. Terminal Foodhall. Vnukovo развивает географию рынка гастропространств и набирающего популярность...
Интересные рестораны с морепродуктами в московских спальниках
Рестораны за пределами центра Москвы заслуживают не меньшего внимания, чем модные заведения на главных улицах. Рассказываем о шести в спальных районах, где подают вкусную рыбу и морепродукты «Дикий улов» ул. Архитектора Щусева, 1 Рыбный ресторан на территории бывшей промзоны ЗИЛ. Меню сосредоточено на кухне Дальнего Востока, откуда и привозят свежую рыбу и морепродукты собственного улова. Попробуйте теплый салат с дальневосточным кальмаром, тайским соусом и гуакамоле (890 рублей) и татаки из тунца...
Павильон «Золотой колос» на ВДНХ реанимируют под общепит
Ресторан «Золотой колос» на ВДНХ в Москве отреставрируют и приспособят к современному использованию, сообщила пресс-служба Главгосэкспертизы России «Объектам ВДНХ возвращают их исторический облик, и заключения по многим проектам выдала Главгосэкспертиза России. Один из них -ремонтно-реставрационные работы с приспособлением к современному использованию легендарного ресторана «Золотой колос", расположенного в самом конце парка ВДНХ» , — говорится в сообщении. Руководитель Главгосэкспертизы России...
Свежие открытия в Москве
К концу 2022 и началу 2023 года открылся ряд ресторанов в Москве, которые вы могли пропустить в новогодней суете или были в отъезде на январских праздниках The Greeks Адрес: ул. Неглинная 15 The Greeks — новый ресторан средиземноморской кухни Антона Пинского и Владимира Чистякова с мотивами Миконоса и окнами в пол в центре Неглинной. Шеф Никита Брехов использует семейные рецепты для создания меню: пряный соус из мандаринов и можжевельника с обжаренным халуми (730 руб.), мусака с маринованными баклажанами...
Дубайский синдром столичных рестораторов
... открывают за границей? И каковы перспективы ресторанного бизнеса в столице? Москва, как говорят сами рестораторы, удивительный город. Ни кризис, ни ... ... То, что государство с января 2022 года отменило НДС, спасло владельцев и ресторанный бизнес» . restoratory_rossii_opyt_budushchego Заведений в Москве открылось ...
Общепит не снизил темпы открытий в центре Москвы
Вопреки общероссийскому тренду на рост числа закрытий и снижение темпов открытий, в центре Москвы рестораторы сохранили активность в том числе за счет адаптации меню и концепций Рестораны высокого ценового сегмента демонстрируют устойчивость к кризису. Но в 2023 году число открытий заведений в центре Москвы может снизиться из-за снижения доходов бизнеса и экономии на развитии. В 2022 году в пределах Садового кольца в Москве открылось 122 качественных ресторана, подсчитали в NF Group. По данным...
7 лучших ресторанов Замоскворечья
Если все модные рестораны на Патриках вы уже обошли, присмотритесь к району Замоскворечье: там тоже много красивых мест, где можно вкусно поесть Björn ул. Пятницкая, 3 Заведение отличается бережным отношением к природе. В 2021 году оно даже получило зеленую звезду Michelin. Это первый zero-waste-ресторан в России, который вместо пластиковых стаканчиков, крышечек и трубочек использует посуду из натуральных материалов. На кухне тоже стремятся к безотходному производству: сортируют отходы и сокращают...
Топ-10 мест с сезонными блюдами в Москве
В меню ресторанов самое большое за весь год разнообразие овощей, фруктов, грибов, ягод. Чтобы ты не потерялась в выборе, рассказываем, что и где пробовать прямо сейчас Touch Если ты – фанат грибов, срочно найди время, чтобы заглянуть сюда. Шеф ресторана Никита Кузьменко придумал не просто грибное меню – он создал лесной special, где каждый гриб раскрывает свой вкус по максимуму и не похож на другие. Тут подосиновики, опята, белые, грузди, лисички, дубовики и даже ежовики (слышала ли ты про такие?)...
Сезонное меню столичных ресторанов
В ресторанах Москвы прогрессирует ностальгия по лету. На неделе с 5 по 11 сентября холод осенних вечеров пытаемся заглушить итальянскими блюдами с овощами и морепродуктами, новыми слабоалкогольными коктейлями и исключительно полезными грибами Лесное меню в Touch В ресторане Touch появилось новое меню с гастрономическими приблудами, полностью посвященное главному урожаю осени. На этот раз шеф-повар Никита Кузьменко решил исследовать грибы среднерусской полосы и раскрыть их сложные вкусы. Из подосиновиков...
Какие рестораны откроются осенью в Москве
Осенью нас ждет полтора десятка новых ресторанов и перезапусков — и это только то, что уже точно подтверждено. Еще больше новых проектов пока находятся в стадии планирования. Записывайте, где бронировать столик в ближайшие три месяца Sapiens Бренд-шеф Илья Благовещенский (экс-партнер Ivlev Group, Biggie, Funky Food) открывает ресторан в деловом квартале «Красная роза» в Хамовниках. Два этажа, 500 квадратных метров и самобытный интерьер с костями и валунами на потолке. Меню посвящено эволюции вкуса...