Поиск по тегам: общепит,Пермь
Пермский общепит в 2023 году превзошел показатель по обороту на 13,3 %
... довели совокупную выручку до 36,8 млрд рублей. Это почти на 6,6 млрд рублей, или на 13,3 %, больше, чем за аналогичный период 2022 года. По информации Пермьстата, прирост оборота произошел и по розничной торговле — на 3,7 %, или приблизительно на 53,1 млрд рублей, до 714 млн рублей. При этом, отмечают ...
Пермяки зачастили в рестораны
... рассказал «Ъ-Прикамье» руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies Михаил Васильев, средний чек в пермских заведениях общепита за этот период увеличился на 10%, а выручка — на 11%. За 2022 год число заказов в региональном общепите сократилось на 6% по сравнению с ...