Поиск по тегам: жизнь после комы,в условиях неопределенности,Ресторанные ведомости №11-12.2020,Буров Алексей
Есть ли разница в диверсификации бизнеса двух столиц во время кризиса
Алексей Буров и Павел Кокков, основатели ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ, «Траппист», Forno Bravo, Smokey Bones, Forno Bravo Centrale — Петербург; Smoke BBQ, «Траппист» — Москва), фестиваля Smoke & Fire и пивоварни Dreamteam Brew Алексей Буров и Павел Кокков хотят получить максимум от нынешнего кризиса. Они верят в коммерческий успех своих проектов и в перемены, задуманные в компании. О том, как в столь непростые времена открывать рестораны с перспективами на будущее и готовностью к новому...