UCS |  Февраль 2018

r_keeper_7 в русской деревне «Шуваловка»

Русские традиции и современные технологии

r_keeper_7 в русской деревне «Шуваловка»

В тридцати километрах от Санкт-Петербурга по дороге к знаменитым петергофским фонтанам расположился центр традиционной культуры – деревня «Шуваловка», где дилерами UCS –компанией ЮСИЭС СПб была установлена современная программа автоматизации r_keeper_7, а также дополнительные модули для эффективной работы кафе «ШуваловЪ».

Это развлекательный комплекс, где гости могут окунуться в мир русского фольклора, поучаствовать в традиционных праздниках и забавах, посетить настоящую русскую баню, покататься в упряжке лошадей и попробовать свои силы в народном ремесле. В деревне «Шуваловка» каждые выходные проходят ярмарки, на которых можно приобрести свежие фермерские продукты, а также посетить музей и различные мастер-классы.

Компания ЮСИЭС СПб произвела автоматизацию кафе «ШуваловЪ», расположенном на территории комплекса. В меню заведения традиционные блюда русской кухни и изысканные деликатесы по авторским рецептам. Для маленьких гостей – специальное меню и детский городок рядом с рестораном. Интерьер кафе оформлен в стиле деревянной русской усадьбы. Для эффективной работы всех подразделений заведения специалистами ЮСИЭС СПб, была установлена программа r_keeper_7, которая помогает быстро и качественно обслуживать гостей. Большой зал кафе вмещает до шестидесяти человек, что позволяет проводить различные банкеты, а малый зал комфортно разместит двадцать гостей и используется для небольших частных мероприятий. 


В системе r_keeper_7 есть специальная опция – «Банкетные заказы», что делает работу заведения эффективной на всех этапах. Модуль входит в стандартную версию программы и помогает эффективно вести учет заказов на банкеты: создавать заказы на будущее мероприятие с указанием даты, времени, количества гостей, информации о госте, сделавшем заказ (имя, телефон и т.д.), принимать предоплату на созданный заказ с выдачей фискального чека для гостя в случае необходимости. Редактирование заказа на банкет может осуществляться в любое время. В день банкета заказ автоматически становится доступным для официантов, напоминая о меню мероприятия.

Чтобы осуществлять оптимальное ведение учета в кафе и контролировать излишки и недостачи, а также отслеживать процесс документооборота, была внедрена система складского учета – StoreHouse. Для работы с лояльностью гостей – r_keeper_CRM, модуль позволяет работать с клиентской базой, формировать любые предложения (акции, бонусы, скидки) и оповещать гостей по всем каналам (e-mail, смс, информация в чеке). Технология web-мониторинг обеспечивает контроль работы предприятия: просматривать отчеты, можно даже со смартфона в режиме online.   

В будущем планируется автоматизация и второго заведения в деревне «Шуваловка» – кафе «Иван Чай». 
Опубликовано:
26/02/2018

Рекомендуем

Новости

Минпромторг: квота на российское вино в общепите может составить 10-20%

Вопрос о предоставлении российскому вину квоты в винных картах кафе и ресторанов решен, отмечают в минпромторге.
Новости

Ресторанному бизнесу готовят новые меры поддержки

Об этом шла речь на Дне российского предпринимательства.
Новости

В Думе предложили освободить от НДС рестораны и кафе с оборотом до 3 млрд рублей

Такой законопроект направил на заключение в правительство глава комитета Совета Федерации по экономической политике Андрей Кутепов.
Новости

До 20 ресторанов «IL Патио», «Планета суши» и «Шикари» планируется открывать ежегодно в РФ и СНГ

Президент ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» Маргарита Костеева о планах на будущее.
Новости

Жюри назвало победившие в конкурсе «Винная карта России»

В профессиональный гид для ресторанов включили 104 российских вина
Новости

Stars Coffee за три года удвоит количество кафе в России

Российская сеть кофеен Stars Coffee планирует открыть порядка сотни заведений в разных городах России
https://www.high-endrolex.com/3