Как рестораны теряют бюджет на программе лояльности: 3 самых дорогих ошибки

Об этом и не только рассказывает Валерия Сидоренко, маркетолог сервиса по созданию программ лояльности GetMeBack.

Ошибка №1. Нераспространение

Успех внедрения программы лояльности во многом зависит от того, как активно сотрудники информируют о ней гостей вашего заведения. Поэтому если вы создали свое приложение, потратили бюджет на запуск, но не распространяете участие в бонусной системе среди гостей, результата не будет.

Напишите речевой скрипт для сотрудников. Разместите промоматериалы c QR-кодом на регистрацию в самых проходимых местах и зонах ожидания вашего заведения - у кассы, барной стойки, на столиках в зале, у гардероба, в туалете. Постарайтесь указать на них выгоду гостя от использования программы лояльности.

Ошибка №2. Лояльность без современного носителя

Программа лояльности - это не только бонусы и скидки, но и полоценный маркетинговый инструмент для привлечения и удержания гостей. И если вы используете ее без носителя, например по номеру телефона, или с пластиковыми картами - не ждите роста выручки и увеличения числа заказов. Такой формат не вовлекает клиента и не позволяет с ним взаимодействовать.

Рестомаркетинг: от хаоса к системе

Попробуйте реализовать лояльность в виде мобильного приложения в фирменном стиле ресторана или электронных бонусных карт. Сейчас это доступно, эффективно, а на рынке есть большое количество сервисов, которые предлагают подобные решения.

Например, используя платформу GetMeBack, ресторан будет тратить на подписку от 4 990 рублей в месяц. Но и преимуществ получит немало. В сервис уже включены неограниченные бесплатные Push-рассылки, штамп-карты, геоуведомления, готовые механики программы лояльности - поздравления с днем рождения, автовозврат “спящих” гостей, реферальная программа, акции с начислением баллов, подарки за баллы и многое другое.

Статистика клиентов сервиса GetMeBack показывает, что лояльные гости на 90% чаще делают заказы и тратят в 2-3 раза больше.

Ошибка №3. Однообразная коммуникация

Делаете обобщенные предложения для среднестатистических гостей? Например, каждую неделю отправляете рассылку о том, что по вторникам скидка 20% на все меню в вечернее время. Получаете крошечную конверсию и низкую рентабельность.

Как исправить? Персонализировать и предлагать конкретную акцию конкретному заинтересованному в ней гостю. Сегментировать аудиторию можно по данным RFM-анализа (частота, давность и сумма покупок), товарным предпочтениям, уровню лояльности, географии, этапу жизненного цикла (например, отправляйте отдельные сообщения гостям, которые не посещали вам больше 30 дней).

Битва за гостя. 4-е переиздание. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга

Также не стоит спамить гостей рассылками. Отправляйте их не более одного-двух раз в неделю. И помните, что персонализация и адресная отправка рассылок повышают их открываемость в 5 раз.

Узнать о том, как правильно запустить и эффективно использовать программу лояльности вы всегда можете, обратившись к специалистам сервиса GetMeBack.

Также до 31 мая на GetMeBack действует акция - 2 месяца подписки в подарок при оплате за 6 месяцев или скидка 30% при оплате за год.