ресторан |  Май 2024

В Воронеже откроется новый ресторан

Ресторатор Аркадий Новиков и местные партнеры инвестируют 100 млн рублей в ресторан в центре Воронежа

В Воронеже откроется новый ресторан
Фото: из архива РВ

Как стало известно «Абирегу», на проспекте Революции в Воронеже откроется ресторан, инвестиции в который составят порядка 100 млн рублей.

Соинвестор проекта Артем Волков подтвердил эту информацию изданию, пояснив, что проект создается в партнерстве с федеральным ресторатором Аркадием Новиковым. Речь идет о площадях бывшего ресторана общественного питания KFC возле Дома офицеров. Господин Волков пока не стал раскрывать другие параметры будущего заведения, пояснив, что сейчас сделка находится на стадии подписания документов.

Отметим, что это будет не первый проект Волкова и его партнеров, реализованный совместно с Новиковым. В 2019 году в Центральном парке Воронежа открылся ресторан «Сыроварня» с объемом инвестиций (на тот момент) около 65 млн рублей, и тогда участники рынка называли эти вложения «запредельными». Вся франшиза «Сыроварни» по всей стране в прошлом году принесла 498,5 млн выручки и 299,4 млн рублей чистой прибыли.

Артем Волков известен в Воронеже и как инвестор проектов на дамбе Чернавского моста (Platinum arena, «Негород», Cinnabon).

Аркадий Новиков – владелец Novikov Group, первого российского ресторанного холдинга, основанного в 1991 году. По собственным данным, в холдинг входят более 265 заведений.

Источник: «Абирег»

Опубликовано:
14/05/2024

Рекомендуем

Новости

Крепкий алкоголь дробят на порции

Как с 1 июля изменится учет спиртного в сфере общепита.
Новости

В Самаре появится еще один проект по франшизе Novikov Group

На Московском шоссе в Самаре в скором времени может появиться еще одно заведение под известным брендом ресторатора Аркадия Новикова.
Новости

На «Виноиндустрии 2024» обсудят взаимодействие российских виноделов с HoReCa

С 23 по 25 июля в Санкт-Петербурге пройдет выставка «Виноиндустрия 2024», где в рамках деловой программы будут затронуты актуальные вопросы сотрудничества баров и ресторанов с региональными винодельческими хозяйствами.
Новости

Тюменская область на третьем месте в УФО по динамике оборота общепита

Динамика оборота общепита в Тюменской области на третьем месте по Уральскому федеральному округу. И в два раза превышает общероссийский показатель.
Новости

Самые модные тенденции ресторанного рынка России и мира — мнение ресторатора

С 3 по 8 июня в Сочи проходил гастрономический фестиваль Gastreet.
Новости

В фуд-холлах Петербурга уменьшилась доля свободных площадей

В Петербурге и его окрестностях работает 17 фуд-холлов, подсчитали в консалтинговой компании NF Group.
https://www.high-endrolex.com/3