общепит |  Май 2024

В Сочи ужесточат санитарные требования к объектам торговли и общепита

В Сочи расширят комплекс мер по обеспечению санитарного благополучия на объектах торговли и общественного питания&

В Сочи ужесточат санитарные требования к объектам торговли и общепита
Фото: bangkokbook.ru

В Сочи ужесточат санитарные требования к объектам торговли и общепита. Принято решение расширить комплекс мер по обеспечению санитарного благополучия на объектах торговли и общественного питания.

Именно они отвечают за качество питания многочисленных туристов и гостей курорта. Бизнес должен ответственно подходить к выбору качественных продуктов и соблюдению всех санитарных правил и норм общепита.

Море в Сочи — чистое. С этим успешно справились городские власти. При поддержке Правительства России и губернатора Краснодарского края проведён масштабный комплекс мер, обеспечивающий самые высокие стандарты морской и питьевой воды на курорте. По оценке экспертов, качество морской воды в акватории Сочи отвечает всем экологическим и санитарным нормам. Это подтверждают многочисленные лабораторные исследования и постоянный мониторинг. По заявлению главного санитарного врача России Анны Поповой, санэпидобстановка в Сочи благополучная. За этим стоит огромный труд муниципалитета и ответственного бизнеса.

Однако в пик курортного сезона количество инфекционных заболеваний увеличивается. По мнению Роспотребнадзора основной причиной инфекционных заболеваний в летний сезон являются несоблюдение правил личной гигиены отдыхающих и ненадлежащее санитарное состояние недобросовестных объектов торговли и общественного питания.

В связи с этим, с учетом мнения эпидемиологов и санитарных врачей, глава города принял решение усилить санитарный надзор за всеми формами общепита. Сформированы десятки групп из профильных специалистов, которые будут ежедневно проверять торговые точки, кафе и рестораны. При ненадлежащем состоянии, нарушении санитарных правил - эти объекты будут закрыты. Соответствующие изменения уже внесены в нормативные акты. Эти меры повысят ответственность бизнеса за качество предоставляемых услуг и обеспечат санитарно-эпидемическую безопасность курорта в летний сезон.

Как отметил мэр Сочи Алексей Копайгородский, от успешно проведённого курортного сезона во многом будет зависеть инвестиционная привлекательность города и его дальнейшее социально-экономическое развитие.

Источник: КП. Кубань

Опубликовано:
06/05/2024

Рекомендуем

Новости

Крепкий алкоголь дробят на порции

Как с 1 июля изменится учет спиртного в сфере общепита.
Новости

В Самаре появится еще один проект по франшизе Novikov Group

На Московском шоссе в Самаре в скором времени может появиться еще одно заведение под известным брендом ресторатора Аркадия Новикова.
Новости

На «Виноиндустрии 2024» обсудят взаимодействие российских виноделов с HoReCa

С 23 по 25 июля в Санкт-Петербурге пройдет выставка «Виноиндустрия 2024», где в рамках деловой программы будут затронуты актуальные вопросы сотрудничества баров и ресторанов с региональными винодельческими хозяйствами.
Новости

Тюменская область на третьем месте в УФО по динамике оборота общепита

Динамика оборота общепита в Тюменской области на третьем месте по Уральскому федеральному округу. И в два раза превышает общероссийский показатель.
Новости

Самые модные тенденции ресторанного рынка России и мира — мнение ресторатора

С 3 по 8 июня в Сочи проходил гастрономический фестиваль Gastreet.
Новости

В фуд-холлах Петербурга уменьшилась доля свободных площадей

В Петербурге и его окрестностях работает 17 фуд-холлов, подсчитали в консалтинговой компании NF Group.
https://www.high-endrolex.com/3