кризис |  Апрель 2016

Общепит столицы упал на 20,7%

Это рекорд с начала кризиса

Общепит столицы упал на 20,7%

Оборот общепита Москвы в марте ускорил падение до 20,7% (по сравнению с мартом 2015 года), сообщает Мосгорстат. Обрушение рынка впервые превысило планку в 20%.

 

На протяжении 2014-2015 годов ни в одном из месяцев падение не превышало 15%. По итогам всего 2015 года рынок упал лишь на 8,5%.

 

В марте темп спада ресторанного рынка российской столицы разогнался на 3,9% по сравнению с февралем. До этого спад ускорялся на 2,7% месяцем ранее, на 0,4% – в январе 2016 года и 3,6% – в декабре 2015 года.

 

По итогам первого квартала 2016 года оборот общественного питания Москвы упал на 17,3% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года до 37,8 млрд рублей, говорится в отчете.

 

Данных по федеральному рынку общепита Росстат пока не раскрывал.

 

Опубликовано:
28/04/2016

Рекомендуем

Новости

Новосибирская область стала третьей в РФ по приросту чеков в общепите

По итогам I квартала Новосибирская область заняла третье место среди субъектов России по приросту количества чеков в общепите.
Новости

«Не больше 10%»: Ресторатор Миронов назвал потолок роста цен и развеял мифы

Рост цен в ресторанах не превысит 10% по итогам года, пообещал в интервью НСН омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов.
Новости

Гастротуристический фестиваль «В Сибири — есть!» пройдет в середине июля на набережной Оби

В нем примут участие не только российские, но и международные эксперты.
Новости

Самарская пекарня стала обладателем «Золотой Пальмовой ветви»

Пекарня Самары признана лучшей новой ресторанной концепцией страны.
Новости

Доставку еды теперь регулирует ГОСТ

Приказами Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р 71162-2023 «Услуги общественного питания. Доставка продукции общественного питания по заказам потребителей. Общие требования».
Новости

В Воронеже откроется новый ресторан

Ресторатор Аркадий Новиков и местные партнеры инвестируют 100 млн рублей в ресторан в центре Воронежа
https://www.high-endrolex.com/3