Новый ресторан Хайяма Аминова Fresco Asia
В декабре 2023 года ресторатор Хайям Аминов представил новый ресторан под названием Fresco Asia. Проект запустился на месте предыдущего Fresco — на проспекте Мира, 49 в Красноярске.
Аркадий Новиков запустил новый проект в Москве
Ресторанный холдинг «Тигрус» открыл два новых заведения в ТЦ «Европолис» и «Ривьера»
Аркадий Новиков откроет Miss you рядом с ЦУМ в Москве
Формат — паназиатский ресторан в современной интерпретации Аминова. У заведения: 60 мест, собственная доставка по городу, уникальная барная карта.
«Открытие паназиатского ресторана Fresco Asia в центре города — это настоящая мечта, которая сбылась. Мы постарались воплотить в реальность свою идею о современном ресторане, где каждая деталь продумана до мелочей. Мы выбрали стильный дизайн интерьера, чтобы создать атмосферу, которая бы отражала дух Азии, придумали уникальное меню, включающее не только классические блюда, но и экспериментальные комбинации вкусов, чтобы предложить нашим гостям настоящие вкусовые радости азиатской кухни», — рассказывает Хайям.
Гости Fresco Asia могут попробовать самые изысканные блюда азиатской кухни: от классического суши и фирменных роллов до оригинальных супов и паровых азиатских пельменей гедзе в современном прочтении.
Барная карта состоит из коктейлей. Коктейли — работа шеф-бармена Романа Шороха. Основополагающая идея заключается в минимализме и гармонии. Большинство напитков готовятся на основе традиционных азиатских спиртов и ингредиентов. В барной карте собраны авторские напитки, в которых баланс вкуса и ароматы ориентированы на азиатские сочетания.
16/01/2024
По теме
Итоги премии Where to Eat 2024
Горожане смогут больше узнать про ресторанную жизнь Екатеринбурга
Эксперт Котюсов рассказал об изменении трендов в ресторанном бизнесе