25 международная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков «Современное Хлебопечение»
Приглашаем всех желающих 12-15 марта 2019 г. в Экспоцентр на выставку Modern Bakery Moscow
MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте!
Modern Bakery Moscow | Confex состоится 21-24 марта – не пропустите!
Еще есть возможность попасть на Modern Bakery Moscow
На выставке будут продемонстрированы такие тематические направления как: пищевые технологии и оборудование, ингредиенты и сырье, упаковка, хранение и транспортировка пищевых продуктов, оснащение пекарен, кондитерских, холодильное оборудование и технологии, гигиена производства.
Modern Bakery Moscow это:
- выставка №1 для хлебопекарной и кондитерской отраслей в России и странах ближнего зарубежья
- вся производственная цепочка в одном месте
- самое большое количество профессиональных посетителей
Только на Modern Bakery Moscow
Туры по выставке с экспертами отрасли NEW!
Впервые будут организованы туры по выставке по двум направлениям:
- для хлебопекарных и кондитерских предприятий
- для пекарен, мини-пекарен и кондитерских.
В рамках тура эксперты отрасли смогут ответить на все самые сложные вопросы, раскрыть секреты выбора оборудования, ингредиентов и поделиться опытом организации бизнес процессов.
Ваши вопросы вы можете присылать заранее на modernbakery@russia.messefrankfurt.com
Мастер-классы с мэтрами хлебопечения
Жозеф Паскаль (Испания)
-
Трендовый хлеб: с использованием безглютеновой муки, цельнозерновой муки, муки на каменных жерновах, различных типов заквасок
-
Современное хлебопечение: технологии формования и декорирования.
Стэнли Ковэн (Великобритания)
-
Технологии закваски
-
Слоеные изделия и тенденции снижения калорийности
-
Замороженное тесто и частично выпеченные хлебобулочные изделия
и другие.
20/02/2019
По теме
MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте!
Modern Bakery Moscow | Confex состоится 21-24 марта – не пропустите!