21-22.07.2020 Образовательный онлайн рестопрактикум «HR КУРС ДЛЯ РЕСТОРАТОРА 2021: СТАНДАРТЫ, СЕРВИС И ИНСТРУМЕНТАРИИ»

Бизнес-Школа «Ресторанные ведомости» проводит 21-22 июля 2020 года Образовательный онлайн рестопрактикум «HR курс для ресторатора 2021: стандарты, сервис и инструментарии».

Преподаватели курса — только топ-менеджеры компаний-лидеров ресторанного рынка в области создания, организации и развития доставки.

Рестопрактикум будет проводиться на интернет-ресурсах Информационной Группы «Ресторанные ведомости». Его программа будет интересна как Руководителям отделов по персоналу крупных игроков рынка с уже налаженной работой HR-функции, так и небольшим компаниям, где HR – это всего один человек, а часто и сам руководитель ресторана.

Куратор рестопрактикума — Александра Шарапова, HR c многолетним опытом работы в крупнейших ресторанных компаниях. Гордится тем, что в каждом из кризисов ей удавалось сохранить команду и настрой сотрудников на успех.

В течение двух дней в формате коучинга, презентаций и дискуссий участники мероприятия увидят успешные вдохновляющие примеры компаний, у которых уже сейчас получается изменяться в новых условиях, научатся HR-практикам новой реальности и получат огромный багаж актуальной, практической информации, которую смогут использовать у себя прямо сейчас!! после пост-карантинных открытий ресторанов. Основные темы онлайн рестопрактикума:

• Как моментально перестроить процессы работы с персоналом в новой реальности? Обнуление опыта или как разучиться кататься на велосипеде?
• Корпоративная система обучения. Системный подход к обучению и использование современных технологий повышает эффективность и скорость подготовки новых и постоянных сотрудников. Выгоды получают все и гости, и сотрудники, и компания!
• HR в сцепке с бизнесом: ключевые компетенции, необходимые инструменты, реализация стратегии компании через работу с персоналом. Как ресторану в текущих условиях снова начать развиваться и наращивать былые обороты?
• Если Вы владелец: как усилить и оптимизировать HR функцию в новой реальности.
• Как сохранить команду, освежить и приумножить знания сотрудников, вернуть корпоративный дух и веру в общее дело.
• Кадровые вопросы. Компенсации больничных листов, оплата простоя. Можно ли получить помощь государства? Отпуска. Оформление приема и увольнения в кризисный и пост кризисный период. Ограничения и риски.
• Изменение фокуса в управленческом обучении в кризис. Чему стали учить больше, а что стало бесполезным?
• Международный опыт: признание достижений команды. Мотивация, интересная современным сотрудникам и не требующая больших вложений.
• Эволюция системы оплаты в ресторанах в посткризисных условиях. Изменение компенсационного пакета и структуры оплаты труда для сотрудников различных уровней в новой реальности.
• HR-тренды ресторанного рынка. Что изменилось во время пандемии? Какие специалисты наиболее востребованы, какие soft skills необходимо развивать? Обзор изменения заработных плат.
• Где и как поучиться HR. Полезные онлайн ресурсы, книги.

В роли преподавателей образовательного рестопрактикума выступят ведущие эксперты как, в частности, ресторанной, так и HR отрасли в целом:

Более подробно узнать о программе и деталях курса и присоединиться к участию здесь.