Как выбирать на Restoranoff.ru

кофе

Увидеть инновации кофейного мира в одном месте – это реально!

Руководитель выставки Moscow Coffee & Tea Expo Михаил Субботин расскажет про возможность увидеть все новинки кофейной индустрии, собранные на одной выставке, Александр Цыбаев, представитель компании «Мадиан», подробно опишет в каких направлениях развивается индустрия, а представитель компании Alpha Dominche Виталий Козлов поделится секретами одной из новинок, которая уже сейчас меняет представление о приготовлении напитков.

барбекю

Гриль-оборудование: какое выбрать?

Обзор оборудования для гриля и барбекю

лайфхаки

Мобильная жаровня для выездного обслуживания

Личный опыт Дмитрия Каневского с приготовлением теленка целиком

лояльность

Системы бронирования для ресторанов: какую выбрать?

Возможности и особенности распространенных на рынке систем бронирования – из первых рук

летние площадки

Летняя веранда ресторана: как ее интегрировать в городскую среду?

Александр Иванов о современных трендах в эстетике летних площадок ресторанов и кафе в крупных городах

гигиена

Посудомоечные машины в ресторанах: какую выбрать?

Обзор посудомоечных машин и комментарии экспертов

витрины

Опыт адаптации оборудования

гигиена

Вспомогательное оборудование: гигиена

десерты

«Сладкий» инструментарий

доставка

Простая сложная… упаковка

Упаковку для блюд навынос можно разделить на три большие группы: пластиковая, бумажная и, самая актуальная, картонная. Помимо того, что все эти варианты удобны, они представляют собой отличную площадку для рекламы ресторана

массовое питание

Новые технологии на предприятиях фастфуда

летние площадки

Летняя площадка — залог успешной работы ресторана

рынок кофеен

Качество, скорость приготовления, точный учет - главные требования к кофейному оборудованию

кофеварочное оборудование

Кофемашины: выбираем оптимальный вариант

кофеварочное оборудование

Суперавтоматические кофемашины - новый тренд в кофейном бизнесе

оптимизация бизнеса

Ресурсосберегающее оборудование: платим меньше - зарабатываем больше

Обзор теплового оборудования

Успех любого предприятия общественного питания напрямую зависит от качества блюд. Ведь какой бы оригинальной ни была его концепция, как бы ни был вышколен персонал, если пища окажется "не на уровне"...

вок

Универсальный вок

Как выбрать вок? Рассказывают шеф-повара столичных заведений

Каневский Дмитрий

Кухня на дровах

В последние годы в ресторанах все более популярными становятся дровяные печи. Приготовленные в них блюда пользуются огромным спросом, поскольку получаются вкуснее и ароматнее тех, что сделаны на обычной плите или в духовом шкафу

стеклянные изделия

Прозрачный бизнес

Надежные в эксплуатации, эстетически привлекательные стеклянные изделия не только помогут придать заведению индивидуальный стиль, подчеркнут его направленность, но в конечном итоге скажутся на его доходах...

POLAIR

5 правил выбора холодильных шкафов

Найти правильный шкаф для прохладительных и слабоалкогольных напитков сложнее, чем кажется

барная индустрия

В баре все должно быть прекрасно

Открывая бар, ресторатор должен тщательно продумать не только его дизайн, но и мельчайшие технические нюансы

1 2

След.