Яркая новинка осени: второй том книги «Как создаются ресторанные команды. HoReСa-Практики»

Основой книги, автором которой является Екатерина Стародубцева-Калачева, стал второй HR-интенсив, который прошёл в апреле 2024 года в Сколково. Главный её фокус — не столько кадровый голод, а вопрос выбора. Выбор кандидата, выбор работодателя. Как соединять команды в удачные и успешные союзы, которые достигают цели.

Именно поэтому при формировании программы интенсива и далее структуры книги были взяты за основу этапы развития бизнеса Евгении Павловской. Понимая каждую ступень, есть шанс осознать реальные потребности в разных сотрудниках для бизнеса.



Существуют этапы развития бизнеса. Понимая каждую ступень есть шанс осознать реальные потребности в разных сотрудниках и для бизнеса.
На этапе создания компании собственники испытывают много драйва и адреналина. И в этот период нужны универсальные сотрудники, способные стартапить бок-о-бок вместе с владельцем бизнеса. 

На этапе взросления начинается построения системы и команды. Свободолюбивые сотрудники с предыдущего этапа зачастую сложно перестраиваются. 

На этапе зрелости начинает скучать собственник бизнеса и мечтать вернуться на первый этап или выйти из операционки, так как полета для творчества остается мало. На этом этапе уже создана мощная система. 

На следующем этапе случается масштабирование и расширение. Многие компании пытаются перепрыгнуть предыдущие шаги и сталкиваются с проблемой неподготовленности. 

И заключительный этап в треке развития бизнеса - это когда цель бизнеса становится служба жизни. Каких сотрудников вы хотите привлечь, удержать и как развивать? Ответы на эти и многие другие вопросы вы получите в этой книге.

Полистать электронную версию книги «Как создаются ресторанные команды. HoReСa-Практики» можно здесь.