Вливайтесь в пивной Рестотур© Dreamteam
2 марта в рамках V Всероссийского Конгресса рестораторов ТОП-100 Вы посетите пивоваренный завод Dreamteam Brew, познакомитесь с ведущими совладельцами, авторами идей и генеральными директорами пивных ресторанов нашей страны, а также...
V Всероссийский Конгресс Рестораторов ТОП-100 начал прием заявок
IV Конгресс рестораторов ТОП-100 собрал топовых рестораторов, шефов и других лидеров индустрии
«ТОП-100» III Всероссийский конгресс рестораторов
-
Услышите их кейсы и зададите любые прямые вопросы;
-
Узнаете 10 секретов создания продающего меню для мясного ресторана: как придумать, спроектировать, построить и открыть успешный пивной ресторан, в том числе и со своей пивоварней;
-
Увидите уникальные и удивительные модели мини-пивоварен и познакомитесь с технологией варки пива в ресторане;
-
Поймете, чем IPA отличается от APA и чем лагер от стаута;
-
Своими глазами пощупаете пивной ресторан на 1000 посадочных мест: какая оборачиваемость стола, средний чек и другие показатели работы этого уникального места;
-
в чем специфика работы пивного ресторана в торговом центре, в спальном районе, в центре города;
-
Подхватите современные тренды кухни пивных ресторанов;
-
Целый день будете пить исключительно вкусное пиво!
За время рестотура Вы также посетите пивной ресторан Lambic (Brasserie Lambic — это сеть из 20 ресторанов в Москве, соединившая в себе дух классической брюссельской брассерии и авторскую европейскую кухню) и паб Harat’s — cамую известную и стабильно работающую сеть в России. Последняя представлена в 37 городах России, и часто гости, путешествуя по России, для вечернего досуга выбирают знакомый и уютный паб Harat's. Туристы знают, что там они найдут хороший и сбалансированный ассортимент пива и алкоголя, емкое и сытное меню, улыбку бармена и хорошую музыку.
Не медлите с регистрацией, количество мест ограничено!
17/02/2023
По теме
Научим, даже если ты опытный фабрикант!
«Ресторанные Ведомости» вновь отправляются в столицу Приморья. Ты с нами?
«Ресторанные Ведомости» отправляются в ресторанную экспедицию в Грузию! Поехали с нами!