STARBAR |  Июль 2023

STARBAR: как качественные продукты преобразуют барный бизнес

Каждый бар – это уникальный микромир, где умело смешиваются вкусы, ароматы и эмоции. Чтобы создать настоящую атмосферу радушия и уюта, каждый элемент имеет значение – от интерьера до ассортимента напитков.

STARBAR: как качественные продукты преобразуют барный бизнес

Сегодня мы поговорим об одной из ключевых деталей успешного бара, которая зачастую остается незаметной для посетителя, но играет решающую роль в формировании впечатления от визита. Мы говорим о качественных продуктах для приготовления напитков.

Продукты высокого качества — это основа любого вкусного и утонченного коктейля, и это невозможно переоценить. От правильно подобранных ингредиентов зависит не только вкус напитка, но и его внешний вид, аромат, текстура. Однако даже самые лучшие продукты могут не спасти положение, если бармен не знает основ приготовления коктейлей. Базовые знания и навыки — это еще один важный элемент успеха в барном деле. В этой статье мы поговорим о специфике барного дела и искусстве подбора качественных компонентов.

Сложности барного дела

Работа бара связана с множеством сложностей, начиная от выбора персонала и заканчивая удовлетворением разнообразных вкусов посетителей. Первым и одним из самых значительных вызовов является управление персоналом. Найти профессионального бармена, способного в совершенстве овладеть искусством приготовления коктейлей и при этом обладающего коммуникабельностью и умением быстро решать конфликтные ситуации, — не такая уж и простая задача.

Вторым важным аспектом является управление запасами. Бару требуется бесперебойная поставка высококачественных продуктов и ингредиентов для приготовления коктейлей (алкоголя, безалкогольных ингредиентов, включая лимонады, фруктовые соки, сиропы, лед). Сложность состоит в том, чтобы обеспечить постоянный поток этих продуктов, не прерывая работу заведения.

Любой коктейль — будь то классический Мартини или креативный авторский микс — начинается с выбора правильных ингредиентов. Использование качественных продуктов не только улучшает вкус напитка, но и делает его более привлекательным визуально.

Также нельзя забывать и о конкуренции. Сегодня рынок барного бизнеса перегрет: каждый месяц открываются новые заведения, каждое из которых стремится предложить посетителям что-то уникальное и неповторимое. В этой борьбе за клиента важно не только оригинальное меню, но и качество предлагаемых напитков, и продукты играют здесь ключевую роль. Они влияют на вкус, аромат и даже внешний вид коктейлей, создавая ту самую атмосферу, которую ценят посетители.

STARBAR — лучшие продукты для бара

Качество продуктов, используемых в баре, играет важную роль в обеспечении успешного бизнеса. Это касается как алкогольных напитков, так и всех других ингредиентов, используемых для приготовления коктейлей и безалкогольных напитков. Кондиции продуктов определяются их влиянием на вкус напитков. Никакие кулинарные ухищрения и изысканные рецептуры не способны скрыть некачественные ингредиенты. Если же говорить о барных напитках, то здесь качество компонентов становится абсолютно решающим фактором.

Любой, даже самый простой, коктейль при правильном подборе и смешивании ингредиентов может превратиться в шедевр барного искусства.

Вторым фактором является визуальное восприятие. Красивый напиток, в котором каждый ингредиент выглядит свежим и аппетитным, всегда будет привлекательнее для гостя. При использовании качественных продуктов у бармена есть больше возможностей для экспериментов и создания уникальных авторских коктейлей.

Линейка бренда STARBAR — уникальная рецептура для ресторанов и баров

Сегодня мы хотели бы обратить ваше внимание на особенные продукты в ассортименте StarBar — линейка освежающих напитков Tonic Indian, Bitter Grapefruit и Bitter Lemon. Эти продукты представляют собой уникальные, авторские интерпретации классических барных напитков, созданные с использованием натуральных ингредиентов.

  • Tonic Indian от СТАРБАР — это авторское прочтение классического напитка с благородной горчинкой. Легко комбинируется с любыми барными фантазиями, дополняя и усиливая их вкус. Производится на основе ароматизаторов натурального происхождения. А в составе продукции, выпускаемой в стекле, формата 0,175л отсутствуют искусственные подсластители и консерванты.

    starbar_indian.png

  • Star Bar Bitter Grapefruit — это насыщенный и свежий напиток с яркой цитрусовой ноткой. Придает напиткам приятную свежесть и дополняет их вкус своими уникальными свойствами. Напиток сделан на основе натурального сока грейпфрута. Как и в случае с Тоник Индиан, в составе продукции, выпускаемой в стекле, формата 0,175л нет искусственных подсластителей и консервантов.

    starbar_Grapefruit.png

  • Star Bar Bitter Lemon предлагает вам насладиться ощущением сочных кисло-сладких мотивов, дополненных приятной горчинкой с первого глотка. Этот напиток сделан на основе лимонного сока и скомбинирован с натуральными ароматизаторами лимона и хинина. В составе напитка, выпускаемой в стекле, формата 0,175л, как и в других продуктах этой линейки, отсутствуют искусственные подсластители и консерванты.

    starbar_lemon.png

Продукты от Стар бар являются отличным примером того, как качественные ингредиенты и тщательно продуманные рецептуры могут создать уникальные и неповторимые напитки, которые удовлетворят любой вкус и сделают каждый коктейль особенным.

Опубликовано:
25/07/2023

Рекомендуем

В фокусе

Ижевск, встречай! Информационная группа «Ресторанные ведомости» приедет с образовательным бизнес-проектом «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров»

23-25 июля столица Удмуртии соберёт профессиональное ресторанное коммьюнити со всей России для обмена опытом и идеями ведения бизнеса.
В фокусе

ФУДМАШИНА и VII Ресторанный Экономический Форум: эксперты HoReCa и ритейла встречаются в Москве!

Крупнейший форум поставщиков, интеграторов рынка HoReCa, производств и ритейла ФУДМАШИНА и VII Ресторанный Экономический Форум соберут более тысячи участников на площадке Vinogradovo-Edge Moscow с 24 по 26 июня.
В фокусе

Ах, Самара-городок, встречай: едем с образовательным бизнес-проектом «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров»

28‒30 мая Информационная Группа «Ресторанные ведомости» едет в поволжский город с образовательным бизнес-проектом «G10. Шеф-повара России. Опыт лидеров»
В фокусе

Один из самых масштабных ресторанных экономических проектов этого лета: VII Ресторанный Экономический Форум

С 24 по 26 июня 2024 года в Москве на базе отеля Edge Vinogradovo-Moscow пройдёт VII Ресторанный Экономический Форум.
В фокусе

13-15 мая в кампусе Сколково пройдёт образовательный интенсив «Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями»

Это 1-ый уникальный интенсив для операционных директоров, управляющих и собственников ресторанного бизнеса.
В фокусе

«Два шефа — одна кухня»: сочетание вкусов и локальных культур на ужине в WineKitchen

16 марта 2024 года в ресторане WineKitchen состоится пятый гастроужин в рамках 2 сезона проекта «Два шефа – одна кухня» курорта Mriya Resort & SPA с участием амбассадор-шефа курорта Семёна Ленского и приглашенного бренд-шефа из Москвы Кирилла Бергера (AgalarovRest).
https://www.high-endrolex.com/3