STARBAR |  Июль 2023

STARBAR: как качественные продукты преобразуют барный бизнес

Каждый бар – это уникальный микромир, где умело смешиваются вкусы, ароматы и эмоции. Чтобы создать настоящую атмосферу радушия и уюта, каждый элемент имеет значение – от интерьера до ассортимента напитков.

STARBAR: как качественные продукты преобразуют барный бизнес

Сегодня мы поговорим об одной из ключевых деталей успешного бара, которая зачастую остается незаметной для посетителя, но играет решающую роль в формировании впечатления от визита. Мы говорим о качественных продуктах для приготовления напитков.

Продукты высокого качества — это основа любого вкусного и утонченного коктейля, и это невозможно переоценить. От правильно подобранных ингредиентов зависит не только вкус напитка, но и его внешний вид, аромат, текстура. Однако даже самые лучшие продукты могут не спасти положение, если бармен не знает основ приготовления коктейлей. Базовые знания и навыки — это еще один важный элемент успеха в барном деле. В этой статье мы поговорим о специфике барного дела и искусстве подбора качественных компонентов.

Сложности барного дела

Работа бара связана с множеством сложностей, начиная от выбора персонала и заканчивая удовлетворением разнообразных вкусов посетителей. Первым и одним из самых значительных вызовов является управление персоналом. Найти профессионального бармена, способного в совершенстве овладеть искусством приготовления коктейлей и при этом обладающего коммуникабельностью и умением быстро решать конфликтные ситуации, — не такая уж и простая задача.

Вторым важным аспектом является управление запасами. Бару требуется бесперебойная поставка высококачественных продуктов и ингредиентов для приготовления коктейлей (алкоголя, безалкогольных ингредиентов, включая лимонады, фруктовые соки, сиропы, лед). Сложность состоит в том, чтобы обеспечить постоянный поток этих продуктов, не прерывая работу заведения.

Любой коктейль — будь то классический Мартини или креативный авторский микс — начинается с выбора правильных ингредиентов. Использование качественных продуктов не только улучшает вкус напитка, но и делает его более привлекательным визуально.

Также нельзя забывать и о конкуренции. Сегодня рынок барного бизнеса перегрет: каждый месяц открываются новые заведения, каждое из которых стремится предложить посетителям что-то уникальное и неповторимое. В этой борьбе за клиента важно не только оригинальное меню, но и качество предлагаемых напитков, и продукты играют здесь ключевую роль. Они влияют на вкус, аромат и даже внешний вид коктейлей, создавая ту самую атмосферу, которую ценят посетители.

STARBAR — лучшие продукты для бара

Качество продуктов, используемых в баре, играет важную роль в обеспечении успешного бизнеса. Это касается как алкогольных напитков, так и всех других ингредиентов, используемых для приготовления коктейлей и безалкогольных напитков. Кондиции продуктов определяются их влиянием на вкус напитков. Никакие кулинарные ухищрения и изысканные рецептуры не способны скрыть некачественные ингредиенты. Если же говорить о барных напитках, то здесь качество компонентов становится абсолютно решающим фактором.

Любой, даже самый простой, коктейль при правильном подборе и смешивании ингредиентов может превратиться в шедевр барного искусства.

Вторым фактором является визуальное восприятие. Красивый напиток, в котором каждый ингредиент выглядит свежим и аппетитным, всегда будет привлекательнее для гостя. При использовании качественных продуктов у бармена есть больше возможностей для экспериментов и создания уникальных авторских коктейлей.

Линейка бренда STARBAR — уникальная рецептура для ресторанов и баров

Сегодня мы хотели бы обратить ваше внимание на особенные продукты в ассортименте StarBar — линейка освежающих напитков Tonic Indian, Bitter Grapefruit и Bitter Lemon. Эти продукты представляют собой уникальные, авторские интерпретации классических барных напитков, созданные с использованием натуральных ингредиентов.

  • Tonic Indian от СТАРБАР — это авторское прочтение классического напитка с благородной горчинкой. Легко комбинируется с любыми барными фантазиями, дополняя и усиливая их вкус. Производится на основе ароматизаторов натурального происхождения. А в составе продукции, выпускаемой в стекле, формата 0,175л отсутствуют искусственные подсластители и консерванты.

    starbar_indian.png

  • Star Bar Bitter Grapefruit — это насыщенный и свежий напиток с яркой цитрусовой ноткой. Придает напиткам приятную свежесть и дополняет их вкус своими уникальными свойствами. Напиток сделан на основе натурального сока грейпфрута. Как и в случае с Тоник Индиан, в составе продукции, выпускаемой в стекле, формата 0,175л нет искусственных подсластителей и консервантов.

    starbar_Grapefruit.png

  • Star Bar Bitter Lemon предлагает вам насладиться ощущением сочных кисло-сладких мотивов, дополненных приятной горчинкой с первого глотка. Этот напиток сделан на основе лимонного сока и скомбинирован с натуральными ароматизаторами лимона и хинина. В составе напитка, выпускаемой в стекле, формата 0,175л, как и в других продуктах этой линейки, отсутствуют искусственные подсластители и консерванты.

    starbar_lemon.png

Продукты от Стар бар являются отличным примером того, как качественные ингредиенты и тщательно продуманные рецептуры могут создать уникальные и неповторимые напитки, которые удовлетворят любой вкус и сделают каждый коктейль особенным.

Опубликовано:
25/07/2023

Рекомендуем

В фокусе

Представляем новую книгу: «Суперопердир. Как управлять ресторанными компаниями»

Эта книга станет твёрдым источником знаний для тех, кто хочет стать операционным директором.
В фокусе

Яркая новинка осени: второй том книги «Как создаются ресторанные команды. HoReСa-Практики»

Прочитав книгу вы узнаете, как соединять команды в удачные и успешные союзы, которые достигают цели.
В фокусе

Книга «Юридический чекап ресторана»: очередная новинка от ИГ «Ресторанные Ведомости»

Книга Анны Фрадкин и Евгении Смахтиной посвящена юридической безопасности ресторанов и предприятий общественного питания в целом.
В фокусе

«Ресторанные Ведомости» рады представить очередную книжную новинку

Книга Ирины Сидоровой «Секреты ресторанных франшиз. Масштабирование без риска?!» будет интересна и полезна всем, кто задумался о франшизе
В фокусе

Непридуманные истории из ресторанной жизни от экспертов в сфере санитарной безопасности

Санитарная безопасность играет крайне важную роль в современном мире, обеспечивая защиту здоровья населения и способствуя устойчивому развитию общества.
В фокусе

«Создаем ресторанную управляющую компанию!». Быть или не быть УК?

Образовательный интенсив от ведущих рестораторов и топ-менеджеров главных ресторанных компаний состоится с 18 по 20 ноября в Сколково
https://www.high-endrolex.com/3